Zdravá a vydatná snídaně plná vitamínů, vlákniny a bílkovin. Ideální pro víkendové snídaně s rodinou a přáteli. Určitě si tyto snídaně zamilujete a budete je připravovat častěji. Jsou vydatné a plné energie. Nemůžete jim odolat!
Korpus:
- 2 šálky oblíbené müsli nebo granola
- 2 lžíce másla
- 1 špetka soli
Náplň:
- 2 šálky čerstvé ovoce-maliny, borůvky, jahody, rybíz)
- 2 šálky Skyr natur
Domácí granola:
- 2 šálky ovesné vločky (špalda, pohanka nebo jejich směs)
- 1,5 šálky vaše oblíbené ořechy
- 2 lžíce slunečnicová semínka
- 2 lžíce lněné semínka
- 3 lžíce rozinky nebo brusinky ( nebo jiné sušené ovoce)
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce kokosový olej
Jak budeme postupovat:
1. Na obal použijte svou oblíbenou směs granoly. Můžete si ho snadno připravit doma, bude mnohem lepší a zdravější než běžné pečené müsli z obchodu.
2. Předehřejte si troubu na 170 °C. V míse smíchejte suché ingredience na granolu – vločky, semínka, sušené ovoce, nahrubo nasekané ořechy. Kokosový olej a med rozpusťte v hrnci, dokud neztuhnou. Tekutou směs nalijte na suché přísady a dobře promíchejte. Směs rozetřete na plech vyložený pergamenovým papírem a pečte asi 25 minut. Během pečení směs jednou nebo dvakrát promíchejte. Upečenou granolu nechte vychladnout a uložte ji do uzavíratelné nádoby.
3. Smíchejte všechny ingredience na krustu. Směs rozetřete a vyklepněte do kulaté dortové formy (Ø 22 cm) a pečte 15 minut při 180 °C.
4. Dort nechte vychladnout a naplňte ho náplní Skyr. Navrch rozprostřete ovoce a dejte na 30 minut vychladit do lednice.
