Nevíte, jak zpestřit svůj sváteční jídelníček? Žádný problém! Nabízíme vám řešení! Předkrmová rolka s olivami, smetanovým sýrem a lososem připravená podle tohoto receptu vaše hosty ohromí a potěší. Snadno se připravuje a je vynikající!
Rolka s olivami, smetanovým sýrem a lososem
Co budeme potřebovat:Na pečivo:
- 4 vejce
- 100 g 20% zakysané smetany
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce škrobu
- 2 lžíce mouky
- 10-15 g kopru
- 30 g černých oliv
Pro náplň:
- 100-140 g smetanového sýra
- 200 g uzeného lososa
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: Vejce rozbijte do hluboké mísy. Přidejte zakysanou smetanu, sůl, mletý černý pepř, škrob a mouku. Pomocí metly rozmixujte do hladka.
2. Nakrájejte kopr a vmíchejte ho do těsta.
3. Zbytek těsta rozetřete na standardní plech vyložený pečicím papírem.
4. Lžící posypte povrch koprem.
5. Na těsto rozprostřete olivy nakrájené na kolečka.
6. Těsto pečte 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
7. Vyklopte je na další kus pečicího papíru. Odstraňte z povrchu papír, na kterém jste ho upekli. Nechte ji zcela vychladnout.
8. Povrch těsta potřete krémovým sýrem.
9. Na sýrovou vrstvu položte uzeného lososa nakrájeného na tenké kousky.
10. Vrchní část srolujte do rolády, přičemž začněte od delšího okraje.
11. Zabalte roládu do potravinářské fólie a dejte ji na 60 minut do chladničky.
12. Nakrájejte a podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Vegetariánská pizza s olivami a pestem ze sušených rajčat.
