Jste milovníci špaget na různé způsoby? Pokud ano, dnes pro vás máme vynikající, rychlý a snadno se připravující recept na zapečené špagety se zeleninou v smetanové omáčce se sýrem podávané v miskách. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené špagety se zeleninou v smetanové omáčce se sýrem podávané v miskách
Co budeme potřebovat:- 300 g špagety
- sůl – podle chuti
- olej – podle potřeby
Omáčka:
- 40 g máslo – na smažení
- 1 sladká červená paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 10 g mouka
- 300 ml kuřecí vývar
- 125 ml smetana na vaření 20% tuku
- čerstvý kopr – podle chuti
- 100 g tvrdý sýr parmazán
- 100 g tvrdý sýr čedar
Ostatní:
- olej – na vymazání misek
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou nalijte olej a vsypejte špagety, které vařte na mírném ohni podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
2. Do pánve s rozehřátým máslem vsypejte nakrájenou červenou sladkou papriku, kterou smažte na mírném ohni. Pak přidejte nakrájenou cibuli, česnek a přisypejte mouku. Promíchejte a pokračujte ve smažení.
3. Následně do pánve nalijte kuřecí vývar, smetanu na vaření s 20% tuku, vsypejte čerstvě nasekaný kopr a strouhaný sýr parmazán. Nakonec vmíchejte uvařené špagety al dente a pořádně promíchejte.
4. Do misek vymazaných olejem vložte špagety v omáčce a posypejte strouhaným sýrem čedar – čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Po upečení je podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
