Snadné vegetariánské těstoviny, které budete mít hotové během jedné dvou minut – penne s lilkem a fetou!
Penne s lilkem a fetou
Co budeme potřebovat:
- 250 g penne (těstovin)
- 1 ks lilku
- 100 g sýra Feta
- 1 hrst míchaného listového salátu
- sůl
- mletý černý pepř
- sójová omáčka
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Sýr nakrájejte na kostičky.
3. Lilek omyjte a nakrájejte na větší kousky.
4. Salát omyjte.
5. Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a krátce na něm orestujte lilek, osolte, opepřete a pokapejte sójovou omáčkou.
6. Uvařené těstoviny slijte, dejte do mísy, pokapejte trochou olivového oleje a promíchejte.
7. Přidejte opečený lilek a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
8. Těstoviny rozdělte na talíře, přidejte sýr a nakonec posypte salátem. Ihned podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na penne s lilkem a fetou zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na penne na česnekovém másle s houbami, které si zamilujete.
