Myslím, že neexistuje dítě, které by nemilovalo pařené buchty. Je to nejkrásnější vzpomínka na dětství a na babičku, která je s láskou připravovala. Stále ještě neměla mixér a kynuté těsto hnětla ručně, aby potěšila vnoučata. Ale abyste i vy mohli svým dětem nebo vnoučatům připravit super pařené buchty plněné švestkami, připravili jsme pro vás tento recept, který zvládnete jednou provždy. Jdeme na to!
Pařené buchty plněné švestkami s mákem
Co budeme potřebovat:
- 3 šálky polohrubé mouky
- 1 vejce
- 2,5 PL cukru krystal
- 1 balíček sušeného droždí
- 1 šálek teplého mléka
- ½ lžičky soli
- čerstvé švestky
- vanilkový cukr
- mák na posypání
- máslo
Jak budeme postupovat:
- Všechny ingredience (kromě švestek, máku a másla) dejte do jedné mísy a pomocí mixéru nebo ručně vypracujte hladké těsto. Mísu s hotovým těstem přikryjte a nechte na teplém místě alespoň 30 minut kynout.
- Těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce. Na každý čtverec položte půlku švestky a vytvarujte z ní bochánek.
- Hotové buchty nechte alespoň 20 minut kynout.
- Do hrnce dejte vodu, přiveďte ji k varu a nechte nad ní 10 minut vařit buchty. Na hrnec můžete jednoduše položit síto, na které se budou už pařené buchty skládat.
- Smíchejte mletý mák s vanilkovým cukrem a posypte jím spařené buchty. V menším hrnci rozpusťte máslo a přelijte jím spařené a posypané buchty. Užijte si to.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na pařené buchty plněné švestkami zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na babiččin moučník se skořicovým krémem a třešněmi: Rodina ho miluje!
