V dnešní příspěvku Vám ukážeme úžasný babiččin recept na vynikající pudinkovou roládu, která se hodí ideálně ke kávě nebo snídani. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Máte doma dostatek jablek? Připravte si tento skvělý recept na “Nastrouhejte jablka, zalijte těstem a pečte 12 minut – skvělý dezert ke kávě“
Co budeme potřebovat:
Na krém:
- 500 ml mléka
- 1 žloutek
- 8 g vanilkového cukru
- 4 PL krystalového cukru
- 3 PL kukuřičného škrobu
- 40 g bílé čokolády
Na těsto:
- 3 vejce
- 100 g kr. cukru
- 100 ml slunečnicového oleje
- 12 g prášku do pečiva
- 10 PL hladké mouky
- 100 ml mléka
- citrónová kůra z 1 citrónu
- džem podle chuti na potření
- moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve se pustíme do přípravy krému. Do hrnce si nalijeme mléko, přidáme žloutek, vanilkový cukr a 4 lžíce krystalového cukru. Přidáme i 4 lžíce kukuřičného škrobu a vše důkladně vyšleháme metličkou.
2) Přendáme na sporák na mírný oheň a uvaříme hustý pudink
3) Do krému přidáme nalámanou čokoládu. Promícháme, aby se čokoláda rozpustila a spojila s krémem. Krém přeložíme do zdobícího sáčku a necháme úplně vychladnou.
4) Pustíme do přípravy těsta. Do mísy si dáme tři vejce, přidáme cukr a vyšleháme metličkou. Přidáme olej, mléko a promícháme.
5) Přidáme mouku s práškem do pečiva a důkladně zapracujeme. Nakonec ještě přidáme nastrouhanou kůru a šťávu z citrónu.
6) Plech o rozměrech 30-40x cm si vysteleme pečícím papírem. Nalijeme na něj těsto, které rovnoměrně rozetřeme.
7) Pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních cca 20 minut. Po vytáhnutí necháme těsto 5 minut stát a poté pomocí papíru srolujeme. Zabalené těsto necháme 10 minut odstát a poté odstraníme papír.
8) Roládu rozprostřeme, potřeme džemem a krémem a zarolujeme.
9) Odložíme do lednice na 2 hodiny. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžete podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Patříte mezi milovníky rolád? Pokud ano, vyzkoušejte recept na kokosovou roládu.
Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na jednoduchý koláč.
