Máte-li 2 vejce a kelímek zakysané smetany, připravte si tento super krémový koláč

Přinášíme vám recept na lehký, krémový a svěží dezert, který si rychle získá vaše srdce i chuťové pohárky. Tento koláč vyniká svou jednoduchostí a rychlostí přípravy, a přesto je výsledkem lahodný dezert, který potěší celou rodinu. Nádivka z zakysané smetany dodává koláči jemnou, nakyslou chuť, která skvěle kontrastuje se sladkým těstem, a zároveň je lehká a nadýchaná.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

DOPORUČUJEME:

---

Krémový koláč se zakysanou smetanou:

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 2 žloutky
• 80 g másla
• 70 g krystalového cukru
• Kůru z jednoho citronu
• 200 g hladké mouky
• 1 ČL prášku do pečiva

Krém:

• 2 bílky
• 80 g krystalového cukru
• 400 g zakysané smetany (1 větší hrnek)
• 3 PL hladké mouky nebo kukuřičného škrobu

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava těsta:

Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Následně zapracujeme změklé máslo, nakrájené na malé kousky.

Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mouku a prášek do pečiva, a vypracujeme hladké těsto.

2️⃣ Odpočinutí těsta:

Těsto rozdělíme, jednu třetinu odkrojíme a obě části dáme odpočívat do chladničky.

3️⃣ Příprava krému:

Mezitím si připravíme krém. Bílky s trochou soli vyšleháme na tuhý sníh, postupně přidáváme cukr a nakonec zašleháváme do zakysané smetany. Zahustíme moukou nebo škrobem a důkladně promícháme.

4️⃣ Tvarování koláče:

Do připravené formy rovnoměrně rozetřeme větší část těsta, přidáme krém a zbytek těsta nastrouháme na povrch.

5️⃣ Pečení:

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C do zlatova.

6️⃣ Chlazení:

Po upečení necháme koláč vychladnout a můžeme podávat.

Vynikající ledová hora – Nejlepší recept na unikátní dezert bez pečení

---

Tipy na vylepšení receptu:

• Přidejte do krému pár kapek vanilkového extraktu nebo citronové šťávy pro svěžest.
• Můžete do těsta přimíchat i trochu nastrouhaného kokosu.
• Krém lze vylepšit smetanou ke šlehání – 100 ml přidat k zakysané smetaně a vyšlehat.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---