Pokud hledáte dokonalé křehké pečivo, které potěší každého milovníka sladkostí, tyto sladké ořechové rohlíčky ze zakysané smetany jsou tou správnou volbou. Tyto rohlíčky jsou snadné na přípravu, přesto chutnají jako z vyhlášené cukrárny. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si chvíli sladkého potěšení!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Ořechové rohlíčky ze zakysané smetany
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g mouka
- špetka soli
- 1 lžička vanilkový cukr
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 100 g změklé máslo
- 200 g zakysaná smetana nebo přírodní bílý jogurt
- 1 žloutek
Krém:
- 200 g vlašské ořechy
- 1 vaječný bílek
- 2 lžíce cukru
Na závěrečné posypáni:
- 5 lžic moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy nasypejte mouku, přidejte špetku soli, přisypejte vanilkový cukr a prášek do pečiva – jemně promíchejte. Dále do mísy vložte změklé máslo, vmíchejte zakysanou smetanu nebo přírodní bílý jogurt a vlijte žloutek – pořádně promíchejte a ručně vypracujte těsto do tvaru koule. Vložte ho do sáčku a uložte na 15 minut do mrazáku.
2. Krém: Do jiné mísy vlijte vaječný bílek a nasypejte cukr. Vyšlehejte do nadýchané tuhé bílé pěny, do které vsypejte pomleté vlašské ořechy – stěrkou dobře promíchejte.
3. Po 15 minutách vyjměte těsto z mrazáku a rozdělte na 4 stejné části. Každou část vyválejte pomocí válečku do velkého kruhu, z kterého vytvarujte 9 trojúhelníků.
4. Následně na konec každého trojúhelníků naneste připravenou ořechovou náplň, poté srolujte do rohlíčku a položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 180 °C dozlatova.
6. Po upečení je obalte v moučkovém cukru a podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.VIDEO NÁVOD:
Přečtěte si také:
- Pravé valašské frgály jako z Beskyd: Tajemství vláčného těsta a závěrečný trik s rumem
- Jihočeská cmunda jako od babičky: Přidejte tuhle surovinu a placky nebudou nasáklé olejem
- Ideální dezert k odpolední kávě – Vyzkoušejte tento ořechový zákusek s krémem!
- Plněný zapečený chléb s česnekem, slaninou a sýrem
- Hosté za dveřmi a vy nemáte co na stůl? Vyzkoušejte tyto šunkovo-sýrové šneky!
