Meruňkový koláč s mascarpone a pomerančovým pudinkem: Recept na luxusní krémový koláč

Tento recept na meruňkový koláč je výjimečný díky kombinaci bohatého mascarpone krému a osvěžujícího pomerančového pudinku. Je ideální pro oslavy nebo jako dezert k odpolední kávě.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Meruňkový koláč s mascarpone krémem a pomerančovým pudinkem

Co budeme potřebovat:

Pro těsto:

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 dl oleje
• 1 dl vody

Pro mascarpone krém:

• Kondenzované mléko
• 2 baleníčka mascarpone

Pro pudinkovou vrstvu:

• Šťáva z meruňkového kompotu
• Vitacit z pomeranče
• 1,5 l tekutiny (šťáva + voda)
• 3 vanilkové pudinky
• (Volitelně) citronová šťáva

Další:

• Meruňky (ideálně z kompotu)
• Šlehačka pro ozdobu

Vyzkoušejte také: Jablečný perníček s čokoládovou polevou – Vláčný, jednoduchý, rychlý a při tom tak skvělý

---

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Vejce ušlehejte s cukrem, přidejte polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a vodu. Smíchejte dohladka.

2. Pečení těsta: Těsto rozprostřete na velký plech a pečte do zlatova. Po upečení nechte vychladnout.

3. Mascarpone krém: Kondenzované mléko a mascarpone ušlehejte do hladkého krému.

4. Náplň: Na vychladlé těsto nanesete mascarpone krém a pokládejte meruňky.

5. Pudink: Do 1,5 l tekutiny (meruňková šťáva + voda) přidejte vitacit z pomeranče a vanilkové pudinky. Uvařte pudink a případně dochuťte citronovou šťávou, pokud máte rádi kyselkavější chuť.

6. Montáž: Na vrstvu mascarpone s meruňkami nanesete vychladlý pudink.

7. Dekorace: Po ztuhnutí koláč krájíte a zdobíte šlehačkou.

Tento meruňkový koláč s mascarpone krémem a pomerančovým pudinkem je opravdovou lahůdkou, která potěší nejen oko, ale i chuťové buňky. Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---

 

Lahodný piškot s tvarohem a meruňkami!