Pěnová nepečená rychlovka: Luxusní dezert bez vaření hotový za 10 minut

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tato pěnová nepečená rychlovka je absolutní vítěz v kategorii „minimum úsilí, maximum chuti“. Tajemství tkví ve spojení smetany, mléka a speciálního pudinku bez vaření, které po pár minutách šlehání vytvoří neuvěřitelně nadýchanou pěnu. Ideální recept pro horké dny nebo bleskové pohoštění pro hosty.

Co budeme potřebovat?

• Krémová pěna: 500 ml smetany ke šlehání, 500 ml mléka, 2 balení vanilkového pudinku bez vaření (např. Crème Olé), 2 vanilkové cukry, 5 lžic krupicového cukru.
• Základ: Bebe sušenky (světlé nebo kakaové), trocha mléka na namáčení.
• Na ozdobu: Hořká nebo mléčná čokoláda na strouhání.

NÁŠ TIP: Delikátní dort Ledová Hora je unikátní sušenkový koláč s krémovou a čokoládovou polevou bez pečení, který vás okouzlí svým vzhledem i chutí.

Postup přípravy krok za krokem

1. Příprava sušenkového základu

Připravte si plech nebo formu (ideálně cca 25×38 cm). Jednotlivé Bebe sušenky krátce namočte do vlažného mléka a vyskládejte jimi dno formy. Namáčení je důležité, aby byly sušenky hned od začátku vláčné a dezert se dobře krájel.

2. Šlehání kouzelné pěny

Do velké mísy nalijte studenou smetanu i mléko. Přisypte oba pudinky bez vaření a oba druhy cukru. Vezměte ruční šlehač a směs šlehejte na plné obrátky přibližně 5 minut. Uvidíte, jak se tekutina mění v bohatou, hustou a nadýchanou pěnu.

3. Skládání a uhlazení

Hotový krém rovnoměrně rozprostřete na připravené sušenky. Povrch uhlaďte stěrkou. Tip: Párkrát plechem lehce klepněte o pracovní desku, aby se krém usadil a zmizely případné vzduchové bubliny.

4. Finále a chlazení

Vrch dezertu bohatě posypejte strouhanou čokoládou. Dezert uložte do lednice, aby se chutě propojily. Pokud opravdu spěcháte, vložte ho na 15–20 minut do mrazáku – jen pozor, aby nezmrzl úplně!

Praktické tipy pro nejlepší výsledek

• Experimentujte se sušenkami: Zkuste použít kakaové Bebe sušenky pro kontrast k bílému krému, nebo máslové sušenky pro ještě jemnější chuť.
• Ovocná vložka: Mezi sušenky a krém můžete vyskládat plátky banánů nebo čerstvé jahody. Dezert bude ještě šťavnatější.
• Teplota surovin: Mléko i smetana by měly být vytažené přímo z lednice. Čím studenější budou, tím lépe a rychleji se pudink bez vaření vyšlehá.

Často kladené otázky (FAQ)

Můžu použít klasický pudink?

V tomto konkrétním receptu bohužel ne. Celé kouzlo spočívá v produktu „pudink bez vaření“, který má jiné složení a dokáže zhoustnout za studena během šlehání.

Jak dlouho dezert vydrží?

V lednici vydrží čerstvý 2–3 dny. Sušenky postupem času ještě více změknou, takže dezert bude druhý den chutnat skoro jako dort.

Kam dál?

Pokud vás baví jednoduché dezerty bez pečení, určitě vyzkoušejte také řezy z Lotusek – jednoduchý nepečený dezert s mascarpone, který je krémový, jemný a hotový během chvilky.

Velmi podobnou rychlost a nadýchanost nabízí i legendární nepečený dezert z BeBe sušenek, který je ideální volba, když potřebujete něco sladkého doslova na poslední chvíli.

A pokud máte rádi pěnové dezerty s ovocnou tečkou, doporučujeme nepečené řezy se šlehačkou a banány, který potěší každého milovníka smetanových dezertů.