Luxusní smetanová roláda s malinami – Snadný a rychlý recept!

Zbylo vám z léta pár kousků malin a nevíte co s nimi? V tom případě tu jste na správném místě. Dnes si společně přichystáme fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem.

Příprava této dobroty vám půjde rychle od ruky a to díky našemu FOTO receptu. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou malinovou roládu s nadýchaným smetanovým krémem!

Malinová roláda s nadýchaným smetanovým krémem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 3 ks vajec
• 4 g soli
• 100 g cukru
• 20 g škrobu
• 10 ml citronové šťávy
• 40 g mandlových lupínků

Krém:

• 300 g mascarpone
• 200 ml smetany ke šlehání
• 50 g moučkového cukru
• 10 g van. cukru
• 200 g malin

Jak postupovat:

1. Prvně si oddělíme žloutky od bílků.

2. Bílky si společně se solí, cukrem, škrobem a citronovou šťávou vyšleháme do husté pěny.

3. Pěnu si rozprostřeme na pečící papír.

4. Posypeme mandlemi.

5. Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.

6. Pokračujeme krémem. Jednoduše si vyšleháme všechny ingredience určené na krém.

7. Nakonec přidáme maliny a důkladně promícháme.

8. Těsto si po dopečení vyndáme z trouby. Otočíme jej vzhůru nohama a sundáme pečící papír.

9. Na těsto naneseme náš krém a rozetřeme.

10. Začneme rolovat.

11. Roládu zabalíme do papíru a na 1 hodinu umístíme do lednice.

VIDEO NÁVOD NA MALINOVOU ROLÁDU:

🍓 Co dál upéct, když máte rádi ovocné dezerty?

Pokud vás baví rolády a lehké krémové moučníky, určitě si nenechte ujít krtkovu roládu, která je stejně jednoduchá, krásně vláčná a ideální, když chcete rychlý dezert bez složitého zdobení 🍰

A jestli máte chuť na něco ovocného, ale trochu jinak, zkuste také Pavlovu roládu s broskvemi, který se krásně rozplývá na jazyku a chutná jako od babičky💛