Luxusní smetanové brambory s kuřecím masem z jednoho plechu: Oběd, který se peče prakticky sám

Pokud hledáte chutný a sytý pokrm, který připravíte v jednom pekáči, smetanové brambory s kuřecím masem jsou tou pravou volbou. Kombinace krémové smetany, křupavé slaniny, voňavého česneku a rozpečeného sýra vytvoří pokrm, který si zamilujete nejen vy, ale i celá rodina. A co je nejlepší? Celé jídlo zvládnete připravit bez velké námahy, stačí naskládat suroviny do pekáče a nechat troubu odvést tu nejtěžší práci.

Smetanové brambory s kuřecím masem z jednoho plechu

Co budeme potřebovat:

• 800 g brambor
• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
• 2 velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 150 g anglické slaniny
• 150 g šunky
• 200 g strouhaného eidamu
• 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
• 2 lžíce rostlinného oleje nebo másla
• Sůl a pepř dle chuti
• 1 lžička sušeného oregana nebo tymiánu

NÁŠ TIP: Na dny, kdy nechcete čekat ani minutu navíc, se hodí vepřové nudličky s pórkem a česnekem. Rychlá minutka, která chutná jako z hospody, ale zvládnete ji i po náročném dni.

Jak budeme postupovat:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a propláchneme pod tekoucí vodou, aby se odstranil přebytečný škrob. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, česnek prolisujeme a slaninu spolu se šunkou nakrájíme na menší kousky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme krátce odležet.

2. Pekáč lehce vymažeme máslem nebo olejem. Na dno rozprostřeme polovinu brambor, osolíme, opepříme a přidáme část cibule a česneku. Na tuto vrstvu rozložíme kuřecí maso a posypeme kousky slaniny a šunky. Poté přidáme druhou polovinu brambor, znovu dochutíme solí, pepřem a oreganem.

3. Smetanu ke šlehání smícháme se zbytkem prolisovaného česneku a rovnoměrně nalijeme na brambory v pekáči. Přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme zakryté přibližně 45 minut, aby se brambory důkladně propekly a maso zůstalo šťavnaté.

4. Po 45 minutách sundáme alobal, posypeme vrch pokrmu strouhaným eidamem a necháme dopéct dalších 15–20 minut na 200 °C, dokud se na povrchu nevytvoří krásně zlatavá krusta.

Tipy:

• Výběr sýra: Pokud chcete výraznější chuť, zkuste místo eidamu použít goudu, čedar nebo parmezán.
• Variace masa: Lze použít i vepřové maso, například vepřovou krkovici nebo kýtu nakrájenou na tenké plátky.
• Pikantní verze: Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do smetany špetku chilli nebo uzenou papriku.
• Dokonalá omáčka: Pokud chcete extra krémovou verzi, můžete do smetany přidat ještě lžíci zakysané smetany.

Závěr

Smetanové brambory s kuřecím masem jsou jednoduchým a lahodným jídlem, které je ideální na oběd i večeři. Tento pokrm v sobě spojuje jemnost smetany, šťavnatost masa, voňavou slaninu a křupavou sýrovou krustu. Navíc se vše připravuje v jednom pekáči, což znamená minimum práce a maximální chuťový zážitek.

Vyzkoušejte tento recept a užijte si dokonalé spojení chutí!

Dobrou chuť!

Kam dál?

Pokud vás baví jídla, která se v troubě udělají skoro sama, pak by vám neměla uniknout zapékaná obložená krkovice se slaninou a zeleninou. Maso se doslova rozpadá a práce je minimum – přesně ten typ oběda, který se zapíše do rodinného repertoáru.

A pokud máte slabost pro brambory ve všech podobách, dejte šanci zapečenému zelí s bramborami a klobásou. Je to přesně ten druh jídla, ke kterému se budete chtít vracet.