Geniální salát ze surovin, které máte určitě právě teď v lednici

Připravte si tento osvěžující těstovinový salát, který je ideální pro letní dny, grilovačky nebo jako lehký oběd do práce. Kombinace čerstvé zeleniny a krémového řeckého jogurtu vytváří neodolatelně svěží chuť, která se hodí téměř ke každému jídlu. Navíc je hotový za pár minut a příprava je naprosto jednoduchá!

Co budete potřebovat?

• Těstoviny: (uvařené, nejlépe menší tvary jako fusilli nebo penne)
• Cherry rajčátka: 1 balení (překrojená na poloviny)
• Paprika: 1 ks (nakrájená na kostičky)
• Okurka: 1 ks (nakrájená na kostičky)
• Řecký jogurt: 250 g
• Pažitka: (nasekaná)
• Sůl a pepř: (dle chuti)

Jak na to krok za krokem?

1) Uvařte těstoviny: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, aby byly „al dente“ (na skus). Po uvaření je slijte a nechte vychladnout.

2) Připravte zeleninu: Mezitím nakrájejte cherry rajčátka, papriku a okurku na menší kousky.

3) Smíchání salátu: Do velké mísy vložte vychlazené těstoviny a nakrájenou zeleninu.

4) Příprava dresinku: Do salátu přidejte řecký jogurt, sůl, pepř a nasekanou pažitku. Vše důkladně, ale opatrně promíchejte, aby se dresink rovnoměrně rozprostřel.

Přečtěte si další skvělé recepty:

• Farářské brambory: Toto schová do kapsy i hlavní chod
• Cuketové karbanátky se smetanovou kaší a salátem: Poctivý oběd, co potěší!
• Zavařené zelí s paprikou: Křupavá dobrota do zimní spíže!
• Skvělý recept n holandské karbanátky z bůčku s bramborovo-mrkvovou kaší

Tipy pro perfektní salát

• Vylepšení: Můžete přidat kousky kuřecího masa, tuňáka nebo sýr feta pro vydatnější verzi.
• Bylinky: Skvěle se hodí i čerstvá bazalka, kopr nebo petrželka.
• Skladování: Salát chutná nejlépe čerstvý, ale v lednici vydrží až dva dny.

Závěr

Užijte si tento lehký a lahodný těstovinový salát. Je to ideální jídlo, když nemáte chuť na nic těžkého, ale přesto chcete něco, co vás zasytí a chutná skvěle.