V červnu už je půda prohřátá, dny jsou dlouhé a zelenina roste rychle. To je velká výhoda. Semena často klíčí lépe než na jaře a rostliny se rychleji vyvíjejí.
Zároveň ale přichází horko a sucho. Právě to je největší rozdíl oproti jarním výsevům. V červnu už nestačí semínka jen rozhodit do záhonu a čekat na déšť. Půdu je potřeba udržet vlhkou, chránit ji před vysycháním a u některých druhů zvolit spíše polostín nebo výsev po částech.
Pokud to uděláte správně, můžete ze stejného záhonu sklízet i dvakrát nebo třikrát za sezonu.
1. Salát vysévejte postupně
Salát můžete vysévat i v červnu, ale je potřeba vybírat vhodné letní odrůdy. Některé saláty v horku rychle vybíhají do květu a hořknou. Proto je lepší sáhnout po odrůdách určených pro letní pěstování nebo po listových salátech, které rostou rychle a můžete je sklízet postupně.
Vhodné jsou hlavně:
- listové saláty,
- římský salát,
- ledový salát,
- letní hlávkové saláty,
- směsi baby leaf.
Jak salát v červnu vysévat
Salát vysévejte raději po menších dávkách každých 10 až 14 dní. Díky tomu nebudete mít najednou celý záhon přerostlých hlávek, ale postupnou sklizeň.
Semínka vysévejte mělce a půdu udržujte stále mírně vlhkou. V horkých dnech může pomoci lehké zastínění netkanou textilií nebo výsev do místa, kde není celý den přímé slunce.
2. Ředkvičky ještě stihnete, ale pozor na horko
Ředkvičky patří mezi nejrychlejší zeleninu. V dobrých podmínkách je můžete sklízet už za několik týdnů. V červnu je ale potřeba počítat s tím, že horko a sucho jim nesvědčí.
Když mají málo vody, bývají dřevnaté, pálivé nebo praskají. Při dlouhém dni a vysokých teplotách mohou také vybíhat do květu.
Jak na červnové ředkvičky
Vysévejte je spíše do polostínu nebo mezi vyšší zeleninu, která jim částečně zastíní půdu. Dobře funguje také výsev po menších řádcích v týdenních intervalech.
Důležitá je pravidelná zálivka. Půda nesmí úplně vyschnout, jinak budou bulvičky nekvalitní. Pokud je extrémní horko, s výsevem ředkviček raději počkejte na mírnější období nebo je vysejte až koncem léta.
3. Fazole jsou pro červen ideální
Fazole mají rády teplou půdu, a proto se jim červnový výsev často velmi daří. Vysévat můžete keříčkové i tyčkové fazole. Keříčkové fazole rostou rychleji a hodí se na volná místa po rané zelenině. Tyčkové fazole potřebují oporu, ale dají větší sklizeň z menší plochy.
Kam fazole vysít
Fazole vysévejte na slunné a teplé místo. Půda by měla být kyprá, ale ne přemokřená. Semena dávejte do hloubky přibližně několika centimetrů a po výsevu dobře zalijte.
U tyčkových fazolí připravte oporu hned při výsevu. Jakmile rostliny vyrostou, budou se mít po čem pnout a nebudete je později zbytečně poškozovat.
4. Červená řepa stihne dorůst do podzimu
Červená řepa je skvělá volba pro červnový výsev. Stihne vytvořit pěkné bulvy pro podzimní sklizeň a dá se využít na mnoho způsobů. Mladé listy můžete navíc použít podobně jako špenát.
Řepu vysévejte do řádků a po vzejití ji vyjednoťte. Jedno „semínko“ řepy často obsahuje více klíčků, takže rostlinky mohou růst příliš hustě. Pokud je necháte namačkané, bulvy budou malé.
Co řepa potřebuje
Červená řepa má ráda pravidelnou vláhu. Při suchu mohou být bulvy tvrdé a hůře narůstat. Zároveň nesnáší přemokření. Nejlepší je rovnoměrně vlhká půda a záhon bez plevele.
5. Košťáloviny pro podzimní sklizeň
Červen je vhodný také pro výsev některých košťálovin. Myslete ale na to, že mladé rostlinky jsou v létě lákavé pro dřepčíky, housenky a slimáky. Vyplatí se proto použít ochrannou síť nebo netkanou textilii.
V červnu můžete vysévat nebo předpěstovat například:
- kapustu,
- růžičkovou kapustu,
- brokolici,
- kedlubny pro pozdější sklizeň,
- čínské zelí spíše ke konci léta,
- kadeřávek.
Jak košťáloviny chránit
Mladé rostliny pravidelně kontrolujte. Dřepčíci dokážou malé sazenice rychle proděravět. Pomáhá jemná ochranná síť, pravidelná zálivka a čistý záhon bez plevele.
Košťáloviny nevysévejte na místo, kde předtím rostly jiné košťáloviny. Střídání plodin pomáhá omezit choroby i škůdce.
6. Mrkev pro pozdější sklizeň
Mrkev můžete vysít i v červnu, hlavně pokud chcete mladou podzimní sklizeň. Vyberte spíše ranější nebo polorané odrůdy. Půda by měla být dobře připravená, kyprá a bez kamenů, aby se kořeny nedeformovaly.
Semínka mrkve klíčí pomaleji a v létě mohou snadno zaschnout. To je největší problém červnového výsevu.
Jak podpořit klíčení mrkve
Po výsevu udržujte záhon stále vlhký. Pomoci může lehká netkaná textilie položená přes výsev. Půda pod ní tak rychle nevysychá a semena mají lepší podmínky ke klíčení.
Jakmile mrkev vzejde, rostlinky vyjednoťte. Příliš hustý porost vytvoří tenké a křivé kořeny.
7. Mangold vydrží dlouho
Mangold je velmi vděčná listová zelenina. Můžete ho vysít i v červnu a sklízet postupně list po listu. Dobře snáší léto a vydrží na záhoně dlouho do podzimu.
Hodí se do polévek, směsí, zapečených jídel i jako příloha. Pokud sklízíte jen vnější listy a střed rostliny necháte růst, mangold obrůstá znovu.
Co mangold potřebuje
Mangold má rád výživnější půdu a pravidelnou zálivku. Při suchu rostou listy pomaleji a mohou být tužší. V červnu mu prospěje mulčování, které udrží vláhu v půdě.
8. Rukola a asijské listové zeleniny
Rukola roste rychle, ale v letním horku může rychle vybíhat do květu. Proto ji vysévejte postupně a raději do polostínu. Podobně můžete zkusit i některé asijské listové zeleniny, například mizunu nebo pak choi.
Tyto druhy se hodí pro rychlou sklizeň mladých listů. Nemusíte čekat na velké rostliny. Jakmile listy dorostou, můžete je postupně stříhat.
Na co si dát pozor
Rukola i další brukvovité listové zeleniny mohou lákat dřepčíky. Pokud se na listech objevují drobné dírky, pomůže ochranná síť, vlhčí půda a rychlá sklizeň mladých listů.
9. Kopr, koriandr a další bylinky
V červnu můžete vysévat i bylinky. Některé rychle klíčí a dají se sklízet už za pár týdnů. Hodí se hlavně kopr, koriandr, bazalka, petržel nebo pažitka.
Kopr se výborně hodí k okurkám, bramborám i do pomazánek. Koriandr můžete sklízet na listy, ale v horku rychle vybíhá do květu. Proto ho vysévejte postupně.
Jak bylinky vysévat
Bylinky vysévejte do kypré půdy a udržujte je vlhké, než vzejdou. U bazalky pozor na chladné noci. Má ráda teplo, slunce a chráněné místo.
10. Hrášek už jen opatrně
Hrášek je spíše jarní plodina, ale v některých oblastech a při mírnějším počasí se dá zkusit i pozdější výsev. V červnu však může trpět horkem a suchem. Pokud ho chcete vysít, vyberte rychle rostoucí odrůdu a místo, kde nebude celý den úpal.
Lepší šanci může mít výsev koncem léta pro podzimní sklizeň, pokud bývá u vás delší a mírný podzim.
11. Zelené hnojení na prázdné záhony
Pokud některý záhon nechcete hned osévat zeleninou, nenechávejte ho holý. Prázdná půda rychle vysychá, zarůstá plevelem a zbytečně se přehřívá. Vysít můžete zelené hnojení.
Hodí se například:
- svazenka,
- hořčice,
- pohanka,
- vikve,
- jetel,
- směsi pro zelené hnojení.
Zelené hnojení zakryje půdu, přiláká opylovače a po zapravení zlepší půdní strukturu.
Co vysévat po sklizni rané zeleniny
V červnu se často uvolní místo po raných ředkvičkách, salátu, špenátu, kedlubnách nebo raných bramborách. Takový záhon můžete rychle využít znovu.
Dobré následné plodiny jsou:
- fazole po raném salátu,
- červená řepa po ředkvičkách,
- mrkev po raném špenátu,
- salát po raných kedlubnách,
- mangold na uvolněné místo po jarní zelenině,
- zelené hnojení tam, kde nechcete další zeleninu.
Před dalším výsevem půdu lehce nakypřete, odstraňte zbytky kořenů a plevel. Pokud byla předchozí plodina náročná na živiny, můžete přidat trochu kompostu.
Rychlý přehled: co vysít v červnu
| Plodina | Proč ji vysít | Na co si dát pozor |
|---|---|---|
| Salát | Rychlá sklizeň listů i hlávek | Vybírejte letní odrůdy, chraňte před horkem |
| Ředkvičky | Rychle rostou | Potřebují pravidelnou vláhu, jinak pálí a dřevnatí |
| Fazole | Mají rády teplou půdu | Tyčkové potřebují oporu |
| Červená řepa | Stihne podzimní sklizeň | Po vzejití ji vyjednoťte |
| Mrkev | Vhodná pro pozdější sklizeň | Semena nesmí zaschnout |
| Košťáloviny | Hodí se pro podzim | Chraňte mladé rostliny před škůdci |
| Mangold | Sklizeň listů až do podzimu | Potřebuje vláhu a výživnější půdu |
| Rukola | Rychlé listy do salátů | V horku vybíhá do květu |
| Kopr | Rychlá bylinka do kuchyně | Vysévejte postupně |
| Zelené hnojení | Zakryje prázdnou půdu | Vyberte podle délky volného období |
Jak připravit záhon na červnový výsev
Červnový výsev potřebuje trochu jinou přípravu než jarní. Půda bývá sušší, tvrdší a někdy už vyčerpaná po první sklizni.
Nejdříve odstraňte zbytky předchozích rostlin a plevel. Potom půdu mělce nakypřete. Není nutné ji hluboce obracet, stačí rozrušit vrchní vrstvu a připravit jemnější seťové lůžko.
Pokud je půda suchá, záhon před výsevem důkladně prolijte a nechte vodu vsáknout. Teprve potom vysévejte. Semena tak nebudou ležet v úplně suché zemině.
Největší chyby při červnovém výsevu
V červnu už rozhoduje hlavně voda, teplota a správný výběr plodin. Mnoho výsevů nevyjde ne proto, že by bylo pozdě, ale proto, že semena zaschnou nebo rostliny trpí horkem hned po vyklíčení.
Vyhněte se hlavně těmto chybám:
- nenechávejte vysetý záhon vyschnout,
- nevysévejte salát na rozpálené místo bez stínu,
- nesázejte košťáloviny bez ochrany před škůdci,
- nevysévejte příliš hustě,
- nezapomeňte rostliny po vzejití vyjednotit,
- nevysévejte do tvrdé a neprolité půdy,
- nenechávejte prázdné záhony zarůst plevelem,
- nepěstujte stejnou skupinu zeleniny stále na stejném místě.
Jak udržet výsevy vlhké
Největší problém v červnu je zaschnutí semen. Čerstvě vysetý záhon nesmí po prvním zalití úplně vyschnout, jinak semena špatně klíčí nebo klíčky uhynou.
Pomůže jemná zálivka ráno a večer, lehké zastínění nebo netkaná textilie. Půdu můžete také po vzejití opatrně zamulčovat, ale ne přímo silnou vrstvou na čerstvá semena.
U drobných semen, jako je mrkev nebo salát, zalévejte jemně, aby se nevyplavila. Silný proud vody může semena odnést nebo vytvořit škraloup.
Kdy raději počkat
Některé výsevy je lepší odložit, pokud panují extrémní vedra a půda je suchá jako prach. Salát, ředkvičky nebo rukola mohou v takových podmínkách rychle vybíhat do květu a být nekvalitní.
Pokud má přijít několik dnů s vysokými teplotami, vyplatí se počkat na ochlazení nebo déšť. Případně vysévejte do polostínu, pod ochrannou textilii nebo mezi vyšší rostliny.
Závěr
Červen rozhodně není na výsevy pozdě. Naopak je to skvělá příležitost, jak znovu využít uvolněné záhony a prodloužit sklizeň až do podzimu. Vysít můžete saláty, ředkvičky, fazole, červenou řepu, mrkev, mangold, bylinky i některé košťáloviny.
Nejdůležitější je vybrat vhodné druhy a pohlídat vláhu. Červnové výsevy nesmí zaschnout, mladé rostlinky je potřeba chránit před horkem a u košťálovin také před škůdci. Pokud se o záhony dobře postaráte, můžete i z malé zahrady získat další bohatou úrodu ještě letos.
FAQ: Nejčastější otázky
Co můžu vysít v červnu?
V červnu můžete vysít salát, ředkvičky, fazole, červenou řepu, mrkev, mangold, kopr, rukolu, některé košťáloviny a také zelené hnojení.
Není už v červnu pozdě na salát?
Není, ale vybírejte letní odrůdy a vysévejte spíše postupně. V horku salát snadno vybíhá do květu, proto mu pomůže polostín a pravidelná zálivka.
Dají se v červnu vysít ředkvičky?
Ano, ale potřebují dostatek vláhy a spíše chladnější místo. V horku mohou být pálivé, dřevnaté nebo vybíhat do květu.
Můžu v červnu vysít fazole?
Ano. Fazole mají rády teplou půdu, takže červnový výsev je pro ně velmi vhodný. Keříčkové fazole rostou rychle a hodí se na uvolněné záhony.
Stihne červená řepa z červnového výsevu dorůst?
Ano, červená řepa vysetá v červnu obvykle stihne dorůst pro podzimní sklizeň. Důležité je rostliny po vzejití vyjednotit a pravidelně zalévat.
Co vysít na prázdný záhon, když už nechci další zeleninu?
Vysaďte zelené hnojení, například svazenku, hořčici, pohanku nebo směs pro zelené hnojení. Půda nezůstane holá, nebude tolik vysychat a zlepší se její kvalita.
