Naše milované kokosové řezy – dokonalý vánoční zákusek

🎄 Vánoce bez vůně kokosu? Nepředstavitelné! Tyto kokosové řezy jsou ztělesněním sváteční pohody – vláčný korpus, čokoládová poleva a sněhobílý kokos tvoří dokonalou kombinaci chutí i vůní.

Připravte si s námi tento jednoduchý a nadýchaný dezert, který zaručeně rozzáří každý sváteční stůl i náladu doma. ✨

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Kokosové řezy

Co budeme potřebovat:

Na korpus:

• 300 g hladké mouky
• 200 g cukru
• 125 ml oleje
• 250 ml perlivé vody
• 8 g kokosových vloček
• 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
• 1 lžička vanilkové esence
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli

Na polevu:

• 150 g margarínu
• 200 ml vody
• 25–30 g kakaa
• 75 g cukru

Na obalení:

• 150 g kokosu

Recept na fantastickou dvoubarevná kokosová roláda s kakaem

Doba přípravy: 25 minut | Doba pečení: 35 minut | Porce: cca 16 ks

Jak budeme postupovat:

1. Příprava korpusu:
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a kokos.

Přilijte perlivou vodu a metličkou promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Poté přidejte olej, vanilkovou esenci a citronovou kůru, a vše důkladně promíchejte.

2. Pečení:
Těsto nalijte do formy (cca 24×24 cm) vyložené pečicím papírem.

Pečte při **180 °C** asi **35 minut**, dokud korpus nezíská zlatavou barvu.

Po upečení nechte vychladnout a nakrájejte na čtverečky.

Mokrá kakaová buchta s kokosem – jednoduchý a vláčný moučník pro každou příležitost

3. Příprava polevy:
V hrnci smíchejte cukr, kakao a vodu.

Na mírném ohni míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte margarín a vařte, až směs lehce zhoustne.

Polevu nechte mírně zchladnout.

4. Dokončení:
Každý kousek korpusu ponořte do polevy, poté obalte v kokosu a nechte na talíři zaschnout.

Po hodině odpočinku můžete servírovat – a užívat si tu pravou vánoční chuť! 🎅

Přejeme dobrou chuť!

Tipy na vylepšení

• Jemnější chuť: Místo margarínu použijte máslo a část vody nahraďte mlékem.
• Extra vůně: Přidejte pár kapek rumové esence nebo špetku skořice do polevy.
• Bezlepková verze: Mouku nahraďte směsí bez lepku – výsledek bude stejně nadýchaný.
• Pro efekt: Hotové řezy můžete ozdobit proužkem čokolády nebo mandlí.

Hrnečková bábovka s meruňkami, čokoládovou polevou a kokosem

Časté otázky (FAQ)

Mohu místo perlivé vody použít obyčejnou?
Ano, ale perlivá voda dodá těstu větší lehkost a nadýchanost.

Jak dlouho řezy vydrží?
V chladu a uzavřené dóze vydrží až 5 dní, ideálně chutnají druhý den po přípravě.

Dá se těsto připravit bez mixéru?
Ano, bohatě postačí ruční metlička – směs se snadno propojí.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Koláč Kokosová pohádka: Recept na vláčný kokosový dezert, kterému nikdo neodolá
• Vynikající dezert k odpolední kávě – Kokosová roláda s lískovými oříšky!
• Rychlý a nadýchaný koláč s kokosem, který si určitě zamilujete