Barevná, voňavá a nadýchaná – taková je papoušková buchta s kakaem a tvarohem, kterou si zamilujete už na první pohled. Díky hravému vrstvení tří různých chutí a barev působí velmi efektně, přesto je její příprava snadná a rychlá. Tento recept pochází od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, které tímto děkujeme. Ať už hledáte moučník na oslavu nebo sladké zpestření víkendu, tento koláč je skvělou volbou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert!
Nadýchaná papoušková buchta s kakaem a tvarohem:
Co budeme potřebovat:
- 5 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- 50 g rozpuštěného másla
- šťávu a kůru z poloviny citronu
- 400 g tvarohu
- polohrubá mouka (podle oka)
- 1 sáček prášku do pečiva
- kakao
- lžička malinového prachu
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Pěna z vajec a cukru
Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny. Přidejte máslo, citronovou šťávu a kůru, nakonec i tvaroh. Promíchejte na nižší otáčky.
2️⃣ Zahuštění těsta
Přidejte prosátou mouku (dle potřeby) a nakonec vmíchejte prášek do pečiva.
3️⃣ Rozdělení těsta
Hotovou směs rozdělte na 3 části:
- do jedné přidejte kakao
- do druhé malinový prach
- třetí nechte světlou
4️⃣ Skládání na plech
Na vyšší plech začněte nanášet těsto po lžičkách – střídavě všechny tři druhy. Nakonec jemně promíchejte špejlí, aby vznikl efekt mramoru.
5️⃣ Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20 minut. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
🎨 Tip:
Pro výraznější vzhled můžete použít i přírodní potravinářské barvy nebo prášek z lyofilizovaného ovoce – např. borůvky či mango.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
