Velikonoční plněná vajíčka s hořčicí a majonézou: Barevné pohoštění, které zaujme

Velikonoce jsou časem barev, svěžesti a dobrého jídla. Pokud hledáte originální, ale přitom jednoduchý recept, který okouzlí vaše hosty, vyzkoušejte tato velikonoční plněná vajíčka.

Tradiční „deviled eggs“ dostávají v tomto provedení hravý vzhled díky obarveným bílkům. Jemná náplň z žloutků, majonézy a hořčice krásně kontrastuje s pastelovými odstíny a vytvoří tak neodolatelné jednohubky, které se na stole dlouho neohřejí.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

DOPORUČUJEME: Domácí velikonoční mazanec – krok za krokem

---

Velikonoční plněná vajíčka s hořčicí a majonézou

Co budeme potřebovat:

• 12 vajec
• 3 lžíce majonézy
• 1 lžička dijonské hořčice (nebo běžné hořčice)
• Sůl a pepř dle chuti
• Potravinářské barvy (např. růžová, zelená, modrá, žlutá)
• Ocet (na barvení)
• Voda

---

Jak budeme postupovat:

1. Příprava vajec:

Vejce uvařte natvrdo (cca 10–12 minut), poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.

2. Rozkrojení a oddělení žloutků:

Každé vejce rozkrojte podélně na poloviny a opatrně vyjměte žloutky.

3. Barvení bílků:

Připravte si sklenice s vodou, pár kapkami potravinářské barvy a trochou octa. Do každé sklenice vložte pár bílků a nechte je obarvit cca 5 minut. Poté je vyjměte a osušte.

4. Příprava náplně:

Žloutky rozmačkejte a smíchejte s majonézou, hořčicí, solí a pepřem. Můžete použít i mixér pro hladší texturu.

5. Plnění bílků:

Pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku naplňte barevné bílky připravenou náplní.

6. Servírování:

Ozdobte čerstvými bylinkami nebo barevnými posypy dle chuti. Podávejte vychlazené.

💡 Tipy:

• Místo dijonské hořčice můžete použít i křen nebo sladkou hořčici.
• Pro zdravější variantu použijte řecký jogurt místo majonézy.
• Skvěle se hodí jako předkrm nebo součást velikonočního rautu.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Bramborový salát s hořčičnou smetanovou zálivkou, pivem a čerstvým koprem
• Velikonoční nádivka – tradiční recept s uzeným masem a bylinkami
• Inspirace na slané obložené mísy, které skvěle doplní Váš sváteční stůl