Připravte si rychlé a lahodné croissanty z listového těsta plněné nutellou, které zvládnete během několika minut. Tento recept je ideální na snídani, svačinu nebo jako sladké pohoštění pro návštěvu. Díky hotovému listovému těstu je příprava snadná a výsledek vždy nadýchaný a křupavý. Stačí potřít nutellou, zabalit a upéct – a voňavá dobrota je na světě!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Čokoládové croissanty z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta (kupte si ho více a připravte si také rychlé skořicové vrtulky)
- Nutellu (nebo například nugetu – dle chuti)
- 1 vejce (na potření)
Jak budeme postupovat:
1. Natíraní těsta:
Pokud používáte již předválené těsto, stačí ho rozložit. Pomocí nože nebo rádýlka rozkrojte těsto na trojúhelníky (8).
2. Plnění croissantů:
Každý trojúhelník rovnoměrně potřete nutellou (podle chuti). Pokud chcete, můžete do středu přidat plátek banánu nebo jahody pro ovocnou verzi.
Trojúhelníky zarolujte od širší základny směrem ke špičce a lehce ohněte konce, aby vznikl typický tvar croissantů.
3. Pečení:
Přeneste je na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi dostatek místa, protože během pečení nabydou. Rozšlehejte vejce a pomocí štětce potřete každý croissant – díky tomu budou krásně zlatavé a lesklé.
Pečte je na 180 °C asi 15–18 minut, dokud croissanty nezezlátnou a těsto nebude krásně křupavé.
4. Dokončení a podávání:
Po upečení nechte croissanty pár minut vychladnout. Pokud chcete, posypte je moučkovým cukrem. Podávejte ke kávě, čaji nebo jako rychlou sladkou svačinku.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Ořechový nádech: Posypte Nutellu jemně nasekanými lískovými oříšky, mandlemi nebo vlašskými ořechy.
- Sladká krusta: Po potření vajíčkem můžete croissanty posypat třtinovým cukrem, který se v troubě krásně zkaramelizuje.
- Máslovější varianta: Pokud chcete extra křupavé a voňavé croissanty, potřete je po upečení rozpuštěným máslem.
- Zmrzlina: Podávejte croissanty s kopečkem vanilkové nebo čokoládové zmrzliny a přelijte čokoládovou omáčkou.
- Nadýchanější těsto: Pokud chcete ještě nadýchanější croissanty, nechte je před pečením 10–15 minut odpočinout na plechu – máslo uvnitř se trochu zahřeje a vrstvy se při pečení lépe oddělí, což pomůže vytvořit vzdušnější strukturu.
