Tento dezert je dokonalým spojením křupavého listového těsta, nadýchané šlehačky s mascarpone a sladkých jahod. Přidaná vanilka a možnost ozdobit dezert pistáciemi nebo čokoládovou polevou jej povyšují na sladkou delikatesu, kterou oceníte při každé příležitosti. Snadná příprava a úžasná chuť dělají z tohoto receptu ideální volbu pro všechny milovníky dezertů.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Jahodové šlehačkové pokušení s mascarpone v listovém těstě
Co budeme potřebovat:
- 2 pláty listového těsta
- Směs žloutku a mléka na potření
- Vanilkový cukr
- 500 g mascarpone
- 200 g smetany ke šlehání
- 100 g moučkového cukru
- Vanilkový extrakt
- Přibližně 10 jahod
- Volitelně: pistácie, čokoládová pomazánka na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Pláty listového těsta nakrájejte na trojúhelníky.
3. Polovinu trojúhelníků potřete směsí žloutku, mléka a vanilkového cukru.
4. Přikryjte je druhou polovinou trojúhelníků a znovu je potřete touto směsí.
5. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
6. Pro šlehačku vyšlehejte mascarpone, smetanu, moučkový cukr a vanilkový extrakt v chlazené misce, dokud nezhoustne.
7. Nakrájejte jahody na plátky.
8. Pečené těsto jemně rozdělte a naplňte je šlehačkou, na kterou naaranžujte plátky jahod a poté další vrstvu šlehačky. Nakonec přikryjte druhou polovinou upečeného těsta.
9. Volitelně ozdobte nasekanými pistáciemi nebo pokapejte čokoládovou pomazánkou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Kouzelné koláčky plněné jemným jogurtovým krémem s mascarpone
