Tento salát je ideální volbou pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a vitamínů. Kombinace čerstvého zelí, mrkve, okurky, hrášku a jemného dresinku zajišťuje lehký, svěží a chutný pokrm. Navíc díky bohatému obsahu vitamínů a minerálů je tento salát skvělý pro podporu zdraví a imunitního systému.
Это просто
Ingredience:
Na salát:
- Hrášek – 1 plechovka
- Petržel – 15 g (čerstvá)
- Hlávkové zelí – 500 g
- Mrkev – 1 ks
- Okurka – 1 ks
Na dresink:
- Voda – 30 ml
- Olej – 30 ml (slunečnicový, olivový nebo jiný dle chuti)
- Ocet – 15 ml
- Cukr – 15 g
- Sůl – 6 g
Postup:
1) Příprava zeleniny:
Nakrouhejte hlávkové zelí na tenké proužky. Zpracované zelí vložte do mísy a snažte se z něj vymačkat přebytečnou vodu, aby si salát zachoval křupavost. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle na proužky a přidejte ji k zelí. Okurku nakrájejte nejprve na tenká kolečka a poté na proužky. Vše promíchejte.
2) Přidání dalších ingrediencí:
Nasekejte čerstvou petrželku na drobné kousky a přidejte ji do mísy. Na závěr přidejte scezený hrášek a znovu vše důkladně promíchejte.
3) Příprava dresinku:
V malé misce smíchejte vodu, ocet, olej, cukr a sůl. Dobře promíchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí. Připravený dresink nalijte do mísy se zeleninou a důkladně promíchejte, aby se dresink rovnoměrně rozprostřel.
4) Podávání:
Hotový salát můžete ihned podávat, ale pokud ho necháte chvíli odležet v lednici, chutě se lépe propojí. Uchovávejte ho v lednici a spotřebujte během několika dnů.
VIDEO RECEPT:
Vyzkoušejte také:
- Nejlepší recept na rychlý tuňákový salát: Chutná fantasticky a je hotový za pár minut!
- Tento zdravý mrkvový salát ze 3 ingrediencí si zamilujete: dělala už naše babička
Tipy:
- Do salátu můžete přidat další zeleninu, jako jsou rajčata, papriky nebo celer.
- Pokud chcete zvýšit nutriční hodnotu, přidejte hrst semínek (slunečnicová, dýňová) nebo ořechů.
- Pro jemnější chuť dresinku použijte balsamikový ocet.
Závěr:
Tento salát plný vitamínů je perfektní pro každodenní stravování, ať už jako lehká příloha nebo samostatné jídlo. Obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, které podpoří vaše zdraví a dodají tělu potřebnou energii. Jednoduchý na přípravu a zároveň chuťově pestrý, tento recept vás jistě nezklame.
