Tento rajčatový salát s cibulí a lehkou zálivkou je nejen osvěžující, ale také plný vitamínů a minerálů. Je to ideální příloha k řízkům, nebo ho můžete podávat samostatně jako lehký oběd či večeři. Díky jednoduché přípravě a skvělé chuti se tento salát stane oblíbeným pokrmem celé rodiny.
Ingredience
- 4 zralá rajčata
- 1 středně velká červená cibule
- 1/2 červené papriky
Zálivka:
- 1/2 svazku petrželky
- 4 lžíce ovocného octa
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Mletý pepř (volitelný)
- Citronová šťáva (volitelné)
Postup
1) Příprava rajčat: Rajčata důkladně omyjte a překrojte je na poloviny. Poté je nakrájejte na tenké plátky a vložte do misky.
2) Příprava cibule: Cibuli oloupejte, překrojte na čtvrtiny a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte ji do misky s rajčaty.
3) Příprava papriky: Papriku omyjte, odstraňte stonek a jadérka. Překrojte ji na poloviny a nakrájejte na tenké plátky.
4) Příprava zálivky: Nasekejte petrželku a přidejte ji k nakrájené zelenině. Poté přidejte ocet, olivový olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
5) Dokončení: Na závěr můžete přidat trochu citronové šťávy pro extra svěží chuť. Salát opět promíchejte a podávejte.
VIDEO RECEPT
Závěr
Tento rajčatový salát s fantastickou zálivkou je nejen chutný, ale také zdravý a osvěžující. Skvěle se hodí jako příloha k hlavnímu jídlu, ale můžete si ho užít i samostatně. Jeho jednoduchá příprava a výborná chuť z něj dělají skvělý doplněk pro každou příležitost. Vyzkoušejte ho a užijte si svěží letní chuť!
