Domácí smažené langoše plněné sýrem feta a strouhaným sýrem je ideální recept pro každého, kdo má rád hřejivá, křupavá a sytá jídla. Je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večerní pohoštění. Měkké, nadýchané dokonalé kynuté těsto plněné sýrovou náplní je neodolatelnou kombinací, která potěší každého labužníka.
Připravte se na to, že tento langoš rychle zmizí z vašeho talíře, ať už ho podáváte jako hlavní jídlo, nebo jako chutnou pochoutku. Pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Domácí smažené langoše plněné sýrem feta a strouhaným sýrem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 500 g polohrubá mouka
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička jedlé sody + trochu octu
- 400 ml teplé mléko + 25 g čerstvé droždí
- 50 ml olej
Plnění:
- 150 g sýra feta
- 50 g tvrdého sýra
- 1 vejce
Ostatní:
- mouka – na vysypání čisté plochy
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do 0,5 l poháru nalijte teplé mléko a rozdrobte čerstvé droždí – promíchejte a nechte 10 minut odstát.
2. Těsto: Do mísy nasypejte polohrubou mouku, přisypejte cukr, sůl a přilijte smíchanou jedlou sodu s trochou octu. Poté nalijte smíchané mléko s droždím a přilijte olej – dobře lžící promíchejte a ručně vypracujte těsto.
3. Na čistou plochu vysypanou moukou položte těsto, které pomocí ruk protáhněte z každé strany. Vytvarujte z těsta kouli, kterou položte na talíř vymazaný olejem. Přikryjte fólií, utěrkou a nechte 40 minut kynout na teplém místě.
4. Po 40 minutách odstraňte utěrku, fólií a vykynuté těsto položte na plochu vysypanou moukou. Vytvarujte z těsta roládu, kterou překrojte na 6 stejných dílů.
5. Následně z každého dílu vytvořte malou kouli, kterou položte na čistou plochu a přikryjte utěrkou. Nechte 15 minut kynout na teplém místě.
6. Náplň: Do nádobky rozdrobte sýr feta, přisypejte strouhaný tvrdý sýr a rozklepněte vejce – promíchejte vidličkou.
7. Každou vykynutou kouli vyválejte pomocí válečka do tvaru kruhu a na jedné straně naplňte připravenou náplň, poté přeložte a prsty pořádně slepte.
8. Do pánve s rozehřátým olejem položte langoše, které smažte z každé strany dozlatova a dokřupava.
9. Po smažení je položte na papírové utěrky, aby olej vsákl a podávejte je s láskou a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
