Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající střapaté řízky. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Za recept děkujeme Martině.
Připravte si tyto vynikající střapaté řízky:
Co budeme potřebovat:
- 650 g kuřecích prsních nebo stehenních řízků
- 140 g strouhaného tvrdého sýra
- 160 g strouhanky
- 80 g másla
Marináda:
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžíce hořčice
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 0,5 lžíce citronové šťávy
- 1/3 lžičky chilli pepře
- sůl a pepř dle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Všechny ingredience na marinádu smícháme.
2) Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na řízky. Maso naložíme do marinády a vložíme na minimálně hodinu do ledničky. Já nechala uležet 1,5 dne, je to lepší, maso je pak křehčí.
3) Marinované kuřecí řízky po uležení obalíme ve strouhance smíchané s nahrubo nastrouhaným sýrem. Takto obalené pokládáme na plech vyložený papírem na pečení. Na každý kousek dáme plátek másla.
4) Plech zakryjeme alobalem, pečeme na 190 stupňů ve vyhřáté troubě asi 40 minut, poté alobal sundáme a necháme péct dalších 15 minut dozlatova. Měla jsem stehenní řízky, prsní by možná stačilo péci celkově jen těch 40 minut.
5) Podáváme s různě upravenými brambory.
