Připravte si tyto jedinečné jemné muffinové koláčky z čokoládového těsta s jogurtovo-vanilkovým krémem. Tento recept je ideální pro nováčky i pokročilé pekaře, kteří hledají rychlý a chutný moučník. Jogurt dodá muffinům jemnost a vláčnost v spojení s čokoládovým těstem lehkou svěžest. Jsou báječné a na první pohled okouzlující. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako v ráji.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Jemné muffinové koláčky z čokoládového těsta s jogurtovo-vanilkovým krémem
Co budeme potřebovat:Čokoládové těsto:
- 2 vejce
- špetka soli
- 150 g cukru
- 1 lžíce tekutá vanilka
- 100 ml oleje
- 125 g bílý jogurtu
- 200 g mouka
- 8 g prášek do pečiva
- 50 g kakaa
- 80 g mléčná čokoláda
Krém:
- 1 malé vejce nebo 1 žloutek
- 8 g vanilkový cukr
- 20 g cukru
- 1 lžíce kukuřičný škrob
- 250 g řecký bílý jogurt
Na zdobení a posypání:
- čokoládové cukrovinky
Jak budeme postupovat:
1. Čokoládové těsto: Do velké mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypejte cukr a přilijte tekutou vanilku. Pak přilijte olej a přidejte bílý jogurt – míchejte. Dále nasypejte smíchané prosáté suché přísady: mouka, prášek do pečiva a kakao a nakonec vmíchejte mléčnou čokoládu – pořádně promíchejte.
2. Krém: Do menší misky vlijte vejce nebo žloutek, nasypejte vanilkový cukr a cukr, poté přisypejte kukuřičný škrob a míchejte. Nakonec přimíchejte řecký bílý jogurt – dobře promíchejte do hladkého krému.
3. Připravte formičky na muffiny a položte do nich ozdobné košíčky. Pak naneste pomocí lžíce nebo nějaké naběračky výsledné čokoládové těsto a přelijte ho jogurtovo-vanilkovým krémem. Na závěr ještě ozdobte-posypejte čokoládovými cukrovinkami.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 175 °C dozlatova.
5. Po upečení muffiny vyndejte z košíčku a podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
