Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra – Snadná večeře na stole!

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na křupavou bramborovou placku plněnou bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

Placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 150 g pšeničná mouka
  • 90 ml mléko (6 lžic)
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky cukru
  • 15 ml změklé máslo (1 lžíce)

Bramborová náplň:

  • 2-3 středně velké brambory
  • 150 ml teplé mléko
  • 15 ml změklé máslo (1 lžíce)
  • čerstvý nasekaný kopr – podle chuti

Sýrová náplň:

  • nastrouhaný tvrdý sýr – podle chuti
  • tavený sýr – podle chuti
  • nastrouhaný sýr mozzarella – podle chuti

Ostatní:

  • máslo – na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy nasypejte pšeničnou mouku a přilijte mléko. Dále osolte, přisypejte cukr a přidejte změklé máslo – promíchejte a vypracujte těsto do tvaru malé koule, kterou přikryjte fólií a uložte na 30 minut do lednice.

Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a sýry - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a sýry - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a sýry - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a sýry - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a sýry - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

2. Náplň: Do hrnce s vodou vložte nakrájené brambory na kousky – vařte na mírném ohni do změknutí. Po uvaření do hrnce k bramborám přilijte teplé mléko, přidejte změklé máslo, rozmačkejte a vsypejte čerstvě nasekaný kopr – pokračujte v rozmačkání.

Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

3. Do malé misky vložte nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr a mozzarella sýr.

Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

4. Po 30 minutách vyndejte těsto z lednice, pak ho položte na čistou plochu vysypanou moukou a vyválejte válečkem do kruhu. Do středu naneste sýrovou náplň, na ní naneste bramborovou náplň s koprem a znovu sýrovou náplň. Následně upevněte/slepte konce a vyválejte do placky.

Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
KKřupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

5. Do pánve s rozehřátým máslem vložte placku a smažte na mírném ohni z každé strany dozlatova a dokřupava.

Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie
Křupavá placka plněná bramborovo-koprovou náplní a třemi druhy sýra - Snadná večeře na stole!
Zdroj: Rýchle recepty od Julie

6. Křupavou placku plněnou bramborovo-koprovou náplní a sýry po upečení položte na pergamen a podávejte s láskou.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: