Kreativní kakaový dezert s dvoubarevným krémem: Krok za krokem

Objevte kouzlo přípravy kreativního kakaového dezertu s dvoubarevným krémem, který je nejen vizuálně atraktivní, ale i nesmírně chutný. V tomto krok za krokem průvodci vás naučíme, jak snadno vytvořit tento efektní dezert. Ideální pro oslavy, rodinné večeře nebo jako elegantní zakončení jakéhokoliv jídla. Připravte se na to, že tento dezert stane středem pozornosti na vašem stolu.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

Kakaový dezert s dvoubarevným krémem

Co budeme potřebovat:

Suché přísady:

  • 65 g hladká mouka
  • 15 g kakaa
  • 1/2 lžičky prášek do pečiva

Těsto:

  • 2 středně velká vejce
  • špetka soli
  • 8 g vanilkový cukr
  • 70 g cukr
  • 50 ml mléka (pokojové teploty)

Dvoubarevné krémy:

  • 30 g želatiny + 150 ml studená převařená voda
  • 1 litr řecký bílý jogurt (libovolný bílý smetanový jogurt pokojové teploty)
  • 400 g slazené kondenzované mléko
  • 400 ml studená smetana (obsah tuku nejméně 30 %)
  • 16 g vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt
  • 50 g kakao + 100 ml vroucí voda

Jak budeme postupovat:

1. Suché přísady: Do mísy smíchejte suché přísady – hladká mouka, kakao a prášek do pečiva – promíchejte.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

2. Těsto: Do jiné mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a přisypejte vanilkový cukr – šlehejte a postupně během šlehání přisypávejte cukr. Pak nasypejte první část prosátých suchých přísad a nalijte 1/2 mléka – dobře promíchejte a následně nasypejte druhou část prosátých přísad a nalijte druhou 1/2 mléka – důkladně promíchejte.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

3. Výsledně těsto nalijte do formy na pečení vyložené pergamenem o rozměru 28 x 18 cm, pěkně rozetřete a uhlaďte.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 170 °C. Po upečení těsto nechte chvíli vychladnout a odstraňte pergamen.

5. Následně upečené těsto položte do formy vyložené dortovou folií a nechte stranou.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

6. Do misky nasypejte želatinu, kterou zalijte studenou převařenou vodou – promíchejte a nechte odležet.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

7. Dvoubarevný krém: Do jiné misky vlijte řecký bílý jogurt a přilijte slazené kondenzované mléko – promíchejte.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

8. Do další misky nalijte slazenou smetanu, kterou dochuťte vanilkovým cukr nebo vanilkovým extraktem – šlehejte do jemné směsi, kterou vmíchejte do misky s bílým jogurtem smíchaným kondenzovaným mlékem – jemně vyšlehejte.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

9. Trochu krému vlijte do rozpuštěné želatiny – promíchejte a zpátky přelijte do mísy s krémem – jemně šlehejte.

10. Do malé misky nasypejte kakao a přilijte vroucí vodu – dobře promíchejte.

11. Následně výsledný krém rozdělte do 2 misek a do jedné misky vlijte kakaovou směs. Vyšlehejte do hladkého krému.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

12. Na upečené těsto ve formě nejprve pomocí naběračky nalijte kakaový krém, pak smetanový krém a postup opakujte do tvaru spirály.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte
Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

13. Pomocí špejle vytvarujte libovolné vzory a uložte na 4 hodiny do lednice na ztuhnutí.

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem - Ideální k lahodné kávě!
Zdroj: Tolle Rezepte

Vzorovaný kakaový dezert s dvoubarevným sladkým krémem podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: