Nastrouhejte brambory a položte na ně plátky vepřové pečeně – Vynikající oběd z jedné mísy

Pokud máte chuť na syté a šťavnaté jídlo, které potěší celou rodinu, tento recept na zapékané vepřové maso s bramborami je skvělou volbou. Výhodou je jednoduchá příprava a všechny ingredience se pečou na jednom plechu. Tento pokrm je ideální (nejen) na víkendový oběd, kdy chcete mít něco výjimečného a přitom nechcete strávit celé dopoledne v kuchyni.

Zdroj: YouTube/@leckeresMittagessen

Co budeme potřebovat

  • 500 g vepřové pečeně
  • 5 středně velkých brambor
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce přírodního jogurtu
  • Sůl, mletý pepř
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 čajová lžička hořčice
  • 100 g tvrdého sýra

Postup

1) Příprava masa: Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a jemně naklepeme. Maso osolíme a opepříme.

2) Příprava brambor: Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a uložíme do zapékací mísy.

3) Vrstvení: Na nastrouhané brambory položíme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Na vrch položíme připravené plátky vepřového masa.

4) Příprava omáčky: Tvrdý sýr nastrouháme. V misce smícháme zakysanou smetanu, jogurt, hořčici a nastrouhaný sýr. Tuto směs důkladně promícháme a potřeme jí maso.

5) Pečení: Zapékací mísu překryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme 60 minut, dokud maso není šťavnaté a brambory měkké.

Servírování

Hotový kastrol můžeme před podáváním posypat nasekaným koprem pro svěží chuť. Tento pokrm podáváme horký a je ideální s čerstvým salátem nebo zeleninovou přílohou.

Vyzkoušejte tento lahodný recept na krůtí řízky v sýrovém těstíčku

Tipy

  • Místo vepřového karé můžete použít i jiné druhy masa podle vaší chuti.
  • Pro extra chuť můžete do omáčky přidat trochu vašeho oblíbeného koření nebo bylinek.
  • Tento recept je flexibilní, takže můžete experimentovat s různými druhy sýra pro různé chuťové variace.

Závěr

Tento jednoduchý a chutný recept na zapékané vepřové maso s bramborami je perfektním řešením pro každého, kdo hledá inspiraci na výživnou a sytou večeři. Příprava je snadná a výsledkem je bohatý a šťavnatý pokrm, který jistě zaujme každého člena rodiny.