Vynikající vepřové kotlety s omáčkou z rajčat a paprik podávané s rýží jsou skvělým nápadem na chutné a syté jídlo, které potěší každého milovníka dobrého masa. Toto jídlo kombinuje bohatou chuť vepřového masa s aromatickou omáčkou a je ideální volbou pro rodinný oběd nebo večeři.
Ingredience:
- Vepřové kotlety: 7 plátků
- Papriky: 5 ks
- Rajčata: 4 ks
- Červená cibule: 1 ks
- Koření: podle chuti
- Sůl
- Mouka
- Mletý černý pepř: podle chuti
- Mletá paprika: podle chuti
- Olej
Příprava:
1) Příprava masa: Maso lehce omyjte, naklepejte pro zvýšení šťavnatosti a z obou stran osolte a opepřte. Plátky masa poté obalte v mouce.
2) Smažení masa: Na pánvi na troše oleje plátky masa z obou stran opečte dozlatova. Opečené kotlety odložte stranou.
3) Příprava omáčky: Na zbylém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nakrájenou papriku a rajčata a dochutíme kořením a paprikou.
4) Dokončení: Když jsou papriky a rajčata napůl měkké, přidejte předvařené kotlety do pánve a zalijte vodou tak, aby byly kotlety dobře pokryté. Vařte přikryté na mírném ohni, dokud maso nezměkne.
5) Podávání: Hotové kotlety podávejte s doplňkem dle vaší volby, ideálně s rýží nebo těstovinami.
Vyzkoušejte také:
- Vynikající hořčičná marináda pro minutkovou přípravu masa
- Fantasticky chutné, šťavnaté vepřové plátky v jemně pikantní rajčatové omáčce
- Hornické vepřové řízky: Pochoutka, za kterou vás každý muž bude nosit na rukou
Závěr
Vepřové kotlety s omáčkou z rajčat a paprik podávané s rýží je dokonalým jídlem pro každého, kdo hledá něco speciálního na oběd nebo večeři. Jedná se o skvělou kombinaci chutí a textur, která zaručeně uspokojí vaše chuťové buňky. Tento recept je důkazem, že s několika základními surovinami můžete vytvořit opravdový kulinářský zážitek.
