Maminčino kuře je tradiční pokrm, který v sobě ukrývá chuť domova a pohody. Toto jídlo, připravované z lásky a pečlivosti, kombinuje šťavnaté kuřecí maso s těstovinami a aromatickým výpekem, čímž vytváří neodolatelný a útulný pokrm pro celou rodinu. Použití bylinek, jako je bazalka a tymián, společně s kuřecími játry a slaninou, dodává tomuto receptu bohatost chutí a vůní. Připravte si tento jednoduchý, ale vynikající pokrm a přeneste kus rodinné tradice na svůj stůl.
Co budeme potřebovat:
- 1 kuře
- 400 g těstovin
- 1 cibule
- 250 g kuřecích jater
- 80 g slaniny
- Bazalka a tymián (3 špetky každé)
- Sůl
- Grilovací koření
- Olej
Postup přípravy:
1) Příprava kuřete: Kuře naporcujte na menší kusy. Kusy osolte, posypte bazalkou a tymiánem pro maximální chuť. Přidejte nakrájenou slaninu k porcovanému kuřeti.
2) Pečení kuřete: Porcované kuře a slaninu dejte do pekáče, podlijte trochou vody a pečte v předehřáté troubě do zlatova. Během pečení kuře pravidelně přelévejte výpekem, aby maso zůstalo šťavnaté.
3) Příprava jater: Mezitím na pánvi na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a kuřecí játra nakrájená na malé kostičky. Játra ochuťte grilovacím kořením pro pikantní chuť.
4) Vaření těstovin: Těstoviny uvařte al dente podle návodu na obalu. Sceděné těstoviny smíchejte s orestovanými játry a přidejte výpek z pečení kuřete, aby těstoviny získaly bohatou chuť.
5) Servírování: Hotové kuře pokládejte na talíř s těstovinami. Tento pokrm podávejte horký, aby byly všechny chutě a vůně co nejintenzivnější.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Maminčino kuře je dokonalým příkladem toho, jak tradiční recepty mohou přinášet teplo a radost do každé rodiny. Tento recept, plný chutí a lásky, je jistě potěší každého, kdo po něm sáhne. Užijte si přípravu a společné chvíle u stolu s tímto výjimečným jídlem.
