Krkovice na špeku a hořčici je tradiční a oblíbené jídlo, které nabízí skvělou kombinaci chutí a jednoduchost přípravy. Je to vynikající volba pro každého, kdo má rád masité pokrmy s bohatou omáčkou. Tento recept vás provede krok za krokem, jak na to, abyste si mohli vychutnat perfektně připravenou krkovici.
Co budeme potřebovat
- Krkovice (počet plátků dle potřeby)
- Cibule (stejný počet jako plátků masa)
- Špek
- Olej
- Hořčice
- Voda
- Sůl a pepř
- 1 lžičku solamylu (rozpuštěného ve vodě)
Jak budeme postupovat
1) Příprava masa: Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Následně ho dáme stranou.
2) Smažení cibule a špeku: Na troše oleje osmažíme cibuli společně se špekem dozlatova. Jakmile je směs hotová, přendáme ji stranou.
3) Opečení masa: Na stejné pánvi, kde jsme měli cibuli a špek, opečeme maso z obou stran.
4) Dušení masa: Do výpeku přidáme hořčici, trochu vody a maso dusíme do měkka.
5) Dokončení omáčky: K hotovému masu přidáme solamyl rozpuštěný ve vodě a necháme omáčku probublat, aby zhoustla.
Připravte si také:
- Nejchutnější kuřecí placičky snadno a rychle
- Křupavé brambory se slaninou a cibulkou
- Stehýnka pečená v hořčicovo-česnekové omáčce
Závěr
Krkovice na špeku a hořčici je dokonalým jídlem pro každou příležitost, ať už se jedná o běžný oběd nebo slavnostní večeři. Díky své jednoduchosti a bohaté chuti si získala srdce mnoha gurmánů. Doporučujeme podávat s bramborovou kaší nebo vařenými brambory, které skvěle doplní chuť masa a omáčky. Přejeme vám dobrou chuť!
