Výborný jogurtový koláč s jednoduchou a rychlou přípravou

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za jednoduchý koláč, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit výborný jogurtový koláč s jednoduchou a rychlou přípravou. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Se šálkem skvělé kávy a horkého čaje si budete připadat jako na obláčku. Jemný, křupavý a neodolatelně chutný!

Výborný jogurtový drobenkový koláč 

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

Těsto:

• 2 žloutky
• 70 g krystalový cukr
• 70 ml rozpuštěné máslo
• 200 g hladké mouky
• kůra z 1 citronu
• špetka soli
• 1 balení prášek do pečiva

Krém:

• 2 vaječné bílky
• 3 lžíce cukru
• 400 g vanilkový jogurt
• 3 lžíce hladké mouky

Na zdobení a posypání:

• moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: V míse smíchejte žloutky s krystalovým cukrem – promíchejte metličkou a přilijte rozpuštěné máslo – znovu promíchejte.

2. Následně do směsi přisypejte mouku, přidejte citronovou kůra z 1 citronu, špetku soli a nasypte prášek do pečiva – vše promíchejte dohladka.

3. Těsto rozdělte na polovinu, zabalte do fólie a uložte na 30 minut do mrazáku.
Po vyjmutí těsta z mrazáku vyložte formu pergamenem a jednu polovinu těsta vtlačte na dno formy.

4. Krém: V jiné míse vyšlehejte bílky do pěny a přisypejte cukr – šlehejte do tuhé pěny.

5. V další míse smíchejte vanilkový jogurt s moukou, vmíchejte vyšlehanou pěnu, pak směs rovnoměrně nalijte do formy na těsto a druhou polovinou těsta nastrouhejte na struhadle (drobenka).

6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

7. Po upečení ho ještě ozdobte-posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!