Vítejte u oblíbené pochoutky z listového těsta – jablečné trojúhelníky se skořicí. Tento sladký recept přináší jedinečnou kombinaci svěžího jablka a skořice, zabaleno v křupavém těstě, které si zamilujete. Připravte se na jednoduchý, chutný a osvěžující zážitek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Jablečné trojúhelníky se skořicí z listového těsta
Co budeme potřebovat:- Jablka 750 g
- Máslo 30 g
- Cukr 100 g
- Skořice 1/2 lžičky
- Špetka soli
- Listové těsto 2 pláty (400 g)
- Mouka 20 g
- Vajíčko na potření
Suroviny pro polevu:
- Cukr moučkový 30 g
- Smetana 1 lžíce
Jak budeme postupovat:
1. Jablka důkladně omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky.
2. V hrnci rozehřejte 30 g másla a přidejte nakrájená jablka.
3. Smažte je na středním ohni po dobu 5 minut, často míchejte.
4. Jakmile jablka změknou, přidejte 100 g cukru a 1/2 lžičky skořice.
5. Pokračujte v smažení dalších 5 minut, dokud se voda úplně nevypaří. Opět často míchejte.
6. Nechte jabka stranou vychladnout.
7. Mezitím pracovní plochu posypte trochou mouky a rozválejte listové těsto na placku o rozměrech 32 x 32 cm, nebo použijte 200 g listového těsta.
8. Posypte i těsto moukou, aby se lépe zpracovávalo. Poté ho rozválejte na čtverec.
9. Rozkrojte těsto na 4 stejné části.
10. Na diagonálu každého kusu těsta nanesete rovnoměrně 1-2 lžíce směsi z uvařených jablek, ponechte okraje volné přibližně 1 cm.
11. V míse rozšlehejte jedno vajíčko vidličkou.
12. Potřete okraje těsta rozšlehaným vajíčkem.
13. Složte těsto do trojúhelníku.
14. Okraje pevně spojte prsty a poté vidličkou.
15. Každý trojúhelník s jablkami lehce nařízněte nožem.
16. Přenesete trojúhelníky na plech vyložený pečícím papírem.
17. Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.
18. Plech s trojúhelníky vložte do trouby a pečte 15-20 minut při 200 stupních Celsia, nebo dokud nebudou krásně zlatě hnědé.
19. Vyjměte plech z trouby a přesuňte trojúhelníky na servírovací talíř.
20. V misce smíchejte 30 g cukru s 1 lžící smetany.
21. Směsí polejte trojúhelníky podle své chuti.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
