Někdy není nic lepšího než se vrátit k tradičním receptům a připravit si něco, co v nás probudí vzpomínky na dětství či rodinné oslavy. Fazolky na smetaně jsou takovým jídlem. Tento recept vás provede krok za krokem, jak si připravit tento jednoduchý, ale bohatě chutný pokrm, který vaší rodině jistě zachutná. A věřte, že smetanová omáčka dodá fazolkám nezapomenutelnou chuť.
Co budeme potřebovat:
- Fazolky
- Osolená voda
- Cibule
- Mouka
- Smetana na šlehání
- Vývar z fazolek
- Cukr
- Ocet
Jak budeme postupovat:
1) Uvaření fazolek: Fazolky uvařte v osolené vodě do měkka. Následně je přeceďte a vývar si odložte stranou.
2) Příprava jíšky: Na pánvi osmažte nakrájenou cibulku do zlatova. Přidejte mouku a udělejte jíšku.
3) Omáčka: Jíšku zřeďte vývarem z fazolek a přidejte smetanu na šlehání. Povařte omáčku na mírném ohni.
4) Ochucení: Do omáčky přidejte cukr a ocet podle chuti.
5) Závěrečný krok: Nakonec do omáčky přidejte uvařené a nakrájené fazolky. Promíchejte a nechte ještě chvilku povařit, aby se chutě spojily.
Tím je vaše fazolová hostina hotová! Tento recept je vynikající jako příloha k masu, ale i jako samostatné jídlo s kouskem pečiva.
