Potřebujete něco rychlého a chutného pro nečekané hosty? Tahle pomazánka je rychlá, jednoduchá a rozhodně okouzlí každého, kdo ji ochutná. Kombinace chleba, jablek, ořechů a křupavé cibule vytváří výjimečnou chuťovou harmonii.
Ingredience:
- 1 bageta
- 150 g másla (rozloženého na kostky pro smažení)
- 1 cibule
- 1 jablko
- 50 g jader vlašských ořechů
- sůl a mletý černý pepř – dle chuti
- 1/2 lžičky hořčice
Postup:
Chlebové plátky: Bagetu nakrájejte na tenké plátky (asi 1 cm tlusté). Na rozehřáté pánvi s kostkou másla je opečte z obou stran do zlatohněda. Následně je dejte do mixéru nebo sekáčku.
Cibulová směs: Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a na pánvi s kostkou másla ji orestujte, dokud nezprůhlední.
Jablková příloha: Jablko očistěte od jádřince a nakrájejte na kostičky. Přidejte je na pánev k cibuli s další kostkou másla a restujte do měkka.
Příprava ořechů: Vlašské ořechy drobně posekejte a na suché rozpálené pánvi je krátce opékejte.
Mixování: Všechny opečené ingredience (cibuli, jablko, ořechy) přesuňte do mixéru.
Koření: Do mixéru přidejte sůl, mletý černý pepř a hořčici. Vše důkladně promixujte do hladké konzistence.
Servírování: Bagetové plátky potřete pomazánkou a podávejte!
Tip:
Přidání malého množství skořice může pomazánce dodat zajímavý sladkokyselý nádech. Vhodný i jako předkrm při různých rodinných oslavách.
Doporučujeme:
- Vajíčková pomazánka s cottage sýrem, kterou si připraví jen ze 3 surovin
- Tvarohová pomazánka s česnekem: Čerstvá chuť, která vás probudí
