Tato vajíčková pomazánka s cottage sýrem je rychlá a jednoduchá na přípravu, ale chutná fantasticky. Skvělá volba nejen pro každodenní snídani či svačinu, ale i jako součást velikonočního stolu.
Recept na vajíčková pomazánka s cottage sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 6 vajec
- 200 g cottage sýru
- 1 PL hořčice
- Sůl, pepř
- Jarní cibulka a čerstvá pažitka
Vyzkoušejte také – Recept na domácí pórkovou pomazánku s vejci
Jak budeme postupovat:
1) Vaření vajec: Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme je vychladnout.
2) Příprava směsi: V misce si smícháme cottage sýr, hořčici, sůl, pepř, najemno nakrájenou jarní cibulkou a pažitkou. Vše důkladně promícháme.
3) Přidání vajec: Studená vejce oloupeme a buď protlačíme přes strunový kráječ (používá se například u bramborového salátu) nebo je nakrájíme na malé kousky.
4) Dochucení: K připravenému cottage sýru přidáme nasekaná či protlačená vejce a opět promícháme. Dochutíme dle chuti.
Tato vajíčková pomazánka s cottage sýrem je nejen chutná, ale i zdravá. Můžete ji podávat na toastu, křupavém chlebu nebo jako náplň do sendvičů.
