Čokoládu můžeme použít na milion způsobů, ale klasika je stále považována za nejlepší. Oslaďte si den excelentním čokoládovým dortem s čokoládovou polevou. Přidejte horké lesní ovoce a máte dokonalý dezert na světě. Měkké, vláčné a svůdné. Takový je tento recept.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Lákavý čokoládový dort s čokoládovou polevou:
Co budeme potřebovat:- 185 g kefíru
- 2 vejce
- 180 g cukru
- 260 g mouky
- 10 g prášku do pečiva
- ½ čajové lžičky jedlé sody
- 180 g másla
- 8 g vanilkového cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- ½ lžičky soli
Pro sirup:
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce kakaového prášku
- 1,5 sklenice mléka
Jak budeme postupovat:
1) Vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl vyšlehejte metličkou do hladka.
2) Přidejte kefír smíchaný s jedlou sodou.
3) Přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo. Míchejte.
4) Postupně (ve dvou fázích) přidejte smíchanou a prosátou mouku spolu s práškem do pečiva a kakaovým práškem. Dobře promíchejte stěrkou, aby se nevytvořily hrudky.
5) Těsto přeneste na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Rovnoměrně rozetřete.
6) Pečte 35 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Zkontrolujte propečení pomocí párátka.
7) Nechte vychladnout.
Připravte sirup:
1) Do hrnce s těžkým dnem dejte cukr, kakaový prášek a mléko. Míchejte do hladka.
2) Vzniklou směs vařte 5 minut na mírném ohni.
3) Povrch dortu přelijte horkým sirupem. Počkejte, až se vstřebá.
4) Poté nechte koláč zcela vychladnout. Porcujte a s velkou chutí podávejte!
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
