Těsto jen nalijte na nastrouhaná jablka – rychlý jablečný koláč ke kávě

Připravte se na zážitek, který vás vrátí do chutí vašich dětských let. Náš jednoduchý jablečný koláč se strouhaných jablek je jako kouzlem z babiččiny kuchyně. Přestože se jedná o recept s několika málo ingrediencemi, jeho chuťový výsledek je naprosto kouzelný. Připravte se na chvíle radosti, které vám připomenou pravé domácí pohodlí a vůni láskyplných vzpomínek.

Jednoduchý jablečný koláč

Co budeme potřebovat:

Náplň:

• 8 jablíčka
• 2 lžíce citronová šťáva
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička mletá skořice
• 1 lžička škrobu
• 40 ml vody

Těsto:

• 5 vejce
• špetka soli
• 10 g vanilkový cukr
• 150 g cukru
• 40 ml teplé mléko
• 50 ml oleje
• 120 ml rostlinný olej
• 1 lžíce prášek do pečiva
• 250 g hladké mouky

Jak budeme postupovat:

1. Jablka oloupejte a nastrouhejte je na struhadle.

2. V hrnci smíchejte jablečnou směs s krystalovým cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a skořicí.

3. Na mírném ohni vařte jablečnou směs, dokud se neodpaří šťáva a nezapomeňte náplň neustále míchat.

4. V misce smíchejte zvlášť kukuřičný škrob a vodu, dokud se zcela nerozpustí.

5. Škrobovou vodu vlijte do jablečné náplně a na mírném ohni několik minut povařte. Jakmile jablečná náplň zhoustne, odstavte ji z ohně.

6. Pro přípravu těsta smíchejte v samostatné míse rozklepnuté vejce se solí, vanilkovým a krystalovým cukrem. Vejce šlehejte mixérem po dobu 10 minut. Do svěží směsi přilijte teplé mléko, rostlinný olej a ingredience promíchejte.

7. Do směsi vajec a mléka prosejte 1/2 mouky s práškem do pečiva a vypracujte těsto. Do těsta postupně přisypávejte zbývající mouku a uhněťte těsto.

8. Pečicí formu vyložte pergamenem a na něj nelijte 1/2 těsta, pak těsto rovnoměrně rozetřete po povrchu a pečte v předehřáté troubě při 180 °C po dobu 15 minut.

9. Na upečené těsto naneste jablečnou náplň, pěkně ji rozetřete a zalijte druhou 1/2 těsta.

10. Koláč pečte dalších 25 minut při 180 °C.

11. Po upečení koláč posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.

Přátelé přejeme vám dobrou chuť!