Máme pro Vás úžasnou vychytávku! Zkuste si připravit tento jednoduchý recept bez mouky a bez pečení! Skvělá tvarohová roláda s čokoládou z datlového těsta Vám ušetří čas, potěší Vaše mlsné jazýčky a udrží linii díky tomu, že těsto neobsahuje žádnou mouku! Samozřejmě všeho s mírou. Vyzkoušíte ji?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Úžasná tvarohová roláda s čokoládou z datlového těsta:
Co budeme potřebovat:Na těsto:
- 300 g datlí (s jádry)
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g sušenek (můžete je nahradit vlašskými ořechy)
- 1 lžička kakaového prášku
- 1 lžíce vody (můžete ji nahradit brandy nebo kávou)
Na krém:
- 360 g sladkého tvarohu
- 70 g másla
- 2 lžíce moučkového cukru
- 8 g vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
Připravte náplň:
1) Do mísy dejte sladký tvaroh, měkké máslo (pokojové teploty), moučkový a vanilkový cukr. Mixujte, dokud není hmota hladká a homogenní.
Připravte těsto:
1) Pokud jsou datle dehydrované, zalijte je horkou vodou a nechte 15-20 minut namočené. Poté je osušte papírovými utěrkami a odstraňte z nich semínka.
2) Do mísy mixéru vložte připravené datle, vlašské ořechy, nalámané sušenky, kakaový prášek a vodu. Mixujte, dokud nebude hmota hladká a vláčná.
3) Přeneste je na kus potravinové fólie a rozprostřete na pracovní plochu. Mokrýma rukama ho rozetřete na obdélníkové těsto.
4) Náplň rovnoměrně rozetřete po těstě a jeden z kratších okrajů nechte volný.
5) Poté ho pomocí potravinářské fólie srolujte do rolády, přičemž začněte od kratšího okraje pokrytého náplní.
6) Zabalte roli potravinovou fólií a opatrně ji položte na prkénko. Uložte na několik hodin nebo přes noc do chladničky, aby ztuhly.
7) Poté ji vyjměte z fólie a uhlaďte konce.
8) Pokud chcete, můžete roládu polít rozpuštěnou čokoládou (my jsme použili 90 g čokolády a lžíci rafinovaného slunečnicového oleje) a posypat kokosovými vločkami. Počkejte, až čokoláda ztuhne.
9) Porcujte a podávejte roládu!
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
