Představujeme vám jedinečnou a lahodnou variaci tradičních českých bramborových knedlíků – bramborové knedlíky plněné sladkými borůvkami. Tato kombinace klasických chutí a osvěžujícího ovocného překvapení vás zcela určitě nadchne. Připravte si tento unikátní pokrm a nechte se unést harmonií tradičních a inovativních chutí, které vás zcela jistě potěší.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Klasické české bramborové knedlíky plněné borůvkami
Co budeme potřebovat:- 700 g brambor
- 300 g polohrubé mouky
- 1 ks vejce
- 1 špetka soli
- 300 g borůvek
- 5 lžic moučkového cukru
- mák
- máslo
Jak budeme postupovat:
1. Brambory uvařte ve slupce. Po vychladnutí je oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte najemno.
2. Dejte vařit velký hrnec s mírně osolenou vodou.
3. Na pracovní ploše smíchejte brambory, mouku, vejce a sůl. Vypracujte nelepivé těsto. Po částech ho rozválejte na asi 5 mm a vykrajujte kolečka (pomocí skleničky nebo hrníčku) o průměru asi 7 cm.
4. Na každé kolečko dejte několik borůvek a lžičku cukru. Uzavřete je a mezi dlaněmi srolujte do kuličky, jejíž spodní část přitiskněte k prkénku, abyste vytvořili housku.
5. Knedlíky uvařte ve vroucí vodě. Počkejte, až vyplavou na povrch, a pak ještě několik minut povařte, aby těsto nebylo syrové.
6. Uvařené těsto posypte mletým mákem a cukrem a zalijte rozpuštěným máslem.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na bramborové knedlíky plněné borůvkami zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na tyto jemné a nadýchané borůvkové muffiny!
