Velmi chutná zapečená brokolice s bramborami a houbami

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na velmi chutnou zapečenou brokolici s bramborami a houbami. Zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Určitě jsi je připravte!

Velmi chutná zapečená brokolice s bramborami a houbami

Co budeme potřebovat:

• 4 brambory
• sůl – podle chuti
• 1 brokolice
• 1/2 lžičky soli
• 200 – 250 g hub
• 1 cibule
• olivový olej – na smažení

Vaječno-jogurtová směs:

• 5 vajec
• sůl – podle chuti
• černý pepř – podle chuti
• 800 g bílého jogurtu

Dresink:

• 1 lžíce řeckého jogurtu
• 1 lžíce majonézy
• 1 česnek
• 1 nakládaná okurka
• kopr – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Vložte nové brambory do osolené vody a vařte je na mírném ohni, dokud se neuvaří.

2. Brokolici rozkrojte na polovičky, vložte ji do osolené vody a vařte ji 3-4 minuty.

3. Cibuli nakrájejte na jemno, uvařenou brokolici vyjměte z hrnce a přendejte ji do zapékací misky.

4. Připravte si pánev s olejem, vložte do ní cibuli a smažte ji 2-3 minuty.

5. Nakrájejte houby na půlměsíčky a přidejte je k osmažené cibuli na pánvi. Po osmažení je přendejte do zapékací mísy k uvařené brokolici a promíchejte lžíci.

6. Vejce rozklepněte do mísy, osolte, opepřete a promíchejte metličkou.

7. Bílý jogurt vlijte do vaječné směsi a promíchejte. A tým vytvoříte vaječno-jogurtovou směs.

8. Oloupejte slupku z uvařených brambor, nakrájejte je na kostky, přidejte je k přísadám v zapékací misce a promíchejte lźíci.

9. Pak je zalijte vaječno-jogurtovou směsí a znovu promíchejte.

10. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.

11. Do velké mísy dejte 1 lžíci řeckého jogurtu, majonézu, prolisovaný česnek a nakládanou okurku, pak přidejte nasekaný kopr a promíchejte.

12. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou ingredience v zapékací misce upečené, a pokud ano, vyjměte ji z trouby.

13. Zapečenou brokolici s bramborami a houbami podávejte hlavně s velkou láskou a velkou chutí.

14. Dobrou chuť!