Tento dnešní recept na gnochi s kuřecím masem, brokolicí a kukuřicí ve smetanové omáčce si můžete připravit jako výjimečnou večeři nebo oběd. Tento recept nabízí kombinaci různých chutí – sladkost kukuřice, chuťovou pestrost brokolice a kořenění kuřecího masa, které se spojí dohromady v krémové smetanové omáčce.
Gnochi jsou perfektním doplňkem, jelikož absorbují chuťovou paletu omáčky a přidávají do jídla konzistenci a plnost. Recept je relativně snadný na přípravu a může být přizpůsoben podle osobních preferencí a chutí.
Recept na gnochi s kuřecím masem, brokolicí a kukuřicí ve smetanové omáčce:
Co budeme potřebovat:- 500 g gnochi
- 400 g kuřecího masa
- 200 g brokolice
- 200 g kukuřice
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžičky kari
- 1 lžička červené papriky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme všechny ingredience. Můžeme použít čerstvou nebo mraženou brokolici, kterou si necháme na chvíli rozmrazit. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a okořeníme kořením dle chuti – můžeme použít například kari, červenou papriku, sůl a pepř.
2) Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm kuřecí maso do měkka. Poté přidáme brokolici a kukuřici a necháme krátce osmažit.
3) Smetanu smícháme s hladkou moukou a přidáme k masu. Necháme krátce povařit, dokud se omáčka nezačne zahušťovat.
4) Mezitím si připravíme gnochi – můžeme je uvařit ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.
5) Nakonec přidáme gnochi k masu a necháme krátce prohřát. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6) Hotové gnochi s kuřecím masem, brokolicí a kukuřicí podáváme hned, dokud je teplé. Dobrou chuť!
Doporučujeme také: Bramboráky trochu jinak – Bramborové placky se šunkou a vejcem
