Domů Recepty Vynikající sušenky s džemem – recept na vánoční cukroví

Vynikající sušenky s džemem – recept na vánoční cukroví

ZDROJkochkino

Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na Vašem svátečním stole. Držíte se raději tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového? V dnešním příspěvku Vám přinášíme recept na vynikající sušenky s džemem, kterým se také jinak říká husarské koblihy nebo andělské oči. Jejich příprava je velice snadná a určitě se stanou Vaším oblíbeným vánočním cukrovím.

vynikající sušenky s džemem – recept na vánoční cukroví
Zdroj: kochkino

Recept na vynikající sušenky s džemem:

Co budeme potřebovat:

  • 300 g hladké mouky
  • 190 g změklého másla při pokojové teplotě
  • 100 g kr. cukru
  • 100 g mletých ořechů nebo mandlí
  • 2 ks vajec při pokojové teplotě
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 1/2 lžička prášku do pečiva
  • citrónová kůra dle chuti
  • špetka soli
  • ovocný džem dle potřeby
  • moučkový cukr dle potřeby

Jak budeme postupovat:

  1. Do mísy si nejdříve nasypeme hladkou mouku, přidáme mleté mandle nebo jiné oblíbené ořechy, špetku soli, prášek do pečiva a vše důkladně promícháme.
  2. Následně si vyšleháme změklé máslo spolu s krystalovým a vanilkovým cukrem do krémové konzistence. Do směsi vyklepneme dvě vejce a dále budeme míchat, dokud se všechny suroviny nespojí.
  3. Do máslové hmoty s vejci následně zapracujeme směs mouky a ořechů a vypracujeme jednolité těsto. To si zabalíme do potravinářské fólie a vložíme ho do lednice asi na jednu hodinu odpočinout.
  4. Dále hmotu vyjmeme ven, odebereme z ní menší kousky, které tvarujeme do kuliček zhruba o velikosti vlašského ořechu. Ty pak vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. 
  5. Rukojetí vařečky nebo prstem do každé kuličky vytvoříme uprostřed důlek, který nakonec naplníme  marmeládou. 
  6. TIP: Vrstvení džemu půjde nejlépe pomocí zdobícího sáčku nebo igelitového pytlíku s odstříhnutým růžkem.
  7. Nakonec sušenky vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme je po dobu kolem 15 až 20 minut. 
  8. Po dopečení sušenky necháme zchladnout, posypeme je moučkovým cukrem a podáváme. 
  9. Sušenky můžete ještě doplnit trochou marmelády, která se během pečení vysuší a poněkud se smrskne.

Ať už si kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele a rodinu, sladkou tečku v podobě těchto sušenek s džemem ocení všichni.

VIDEO NÁVOD NA SUŠENKY S DŽEMEM:

Vyzkoušejte můžete také skvělý recept na nepečené cukroví – „Jednoduché vánoční kokosové kuličky – recept na nepečené cukroví