Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Tento nejsnadnější recept na Tiramisu bez vajec a alkoholu skvěle se doplní odpolední kávu. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného Tiramisu ocení všichni.
Nejsnadnější recept na Tiramisu bez vajec a alkoholu:
Co budeme potřebovat:
- mascarpone – 500 g
- smetanový sýr – 200 g
- smetana – 400 ml
- ztužovač smetany – 16 g
- cukr – 150 g
- vanilkové aroma – 4 ml
- dlouhé piškoty – 250 g
- káva – 300 ml
na povrch:
- Kakao – 150 g
Velikost formy 20×30 cm
Jak budeme postupovat:
1) Uvaříme si kávu, do které následně namočíme dlouhé piškoty a navrstvíme první vrstvu na dno formy.
2) Smetanový sýr vyšleháme s cukrem, vanilkovou esencí.
3) Dále si vyšleháme smetanu s ztužovačem. Následně smícháme obě směsi.
4) Tuto směs naneseme na piškoty a uhladíme. Položíme další vrstvu piškotů. Poslední vrstva bude krém. Necháme v lednici 2 hodiny.
5) Povrch posypeme kakaem a můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA TIRAMISU:
Vypadá to fakt nenáročně a hlavně bez vajec a alkoholu, takže to můžu dát i návštěvě s dětmi. Jen bych příště zvolila o malinko silnější kávu, ať to není tak jemné.
Ten postup s piškoty je super rychlý, akorát je potřeba je nenechat v kávě dlouho, ať se nerozblem do kaše. Jinak chuťově to bude určitě podobný klasice.
Mascarpone se smetanovým sýrem mám taky ráda, krém pak není tak těžký. 2 hodiny v lednici stačí, jen mi chutná ještě víc druhý den, když to sedne.
Za mě dobrý recept na rychlý dezert ke kávě, když člověk nestíhá péct. 20×30 cm je fajn, akorát bych si dal pozor na množství kakaa na povrchu, aby to nebylo hořké.
Dala jsem vanilkové aroma a bylo to příjemně voňavé, ale možná bych ubrala trochu cukru podle kávy, kterou používám. Každopádně je to povedené a návštěva se po tom rychle zaprášila.
Bez alkoholu je to určitě výhoda, jen mi chybí ten „třeťák“ z rumu v klasickém tiramisu. Přesto to má dobrý krémový základ a káva tomu dodá správnou linku.
Ztužovač smetany tam dávají správně, krém drží tvar i když to pak krájím. Já to nechala v lednici o něco déle než 2 hodiny a bylo to ještě hezčí.