Ačkoli je tento salát z brambor, mrkve a hrášku rychlý a snadno připravitelný z těch nejsnadněji dostupných surovin, zmizí z vašeho talíře během chvilky! Snadno nahradí plnohodnotnou večeři. Je chutný a velmi aromatický.
Salát z brambor, mrkve a hrášku
Co budeme potřebovat:
- 500 g vařených brambor ve slupce
- 250 g marinované mrkve po korejsku (mírně pálivé)
- 7 lžic zeleného hrášku (z konzervy)
Dresink:
- 1/2 svazku kopru (5 větviček)
- 2 velké stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 3 lžíce oleje
Jak budeme postupovat:
1. Brambory velmi dobře omyjte a vložte je do hlubokého hrnce. Zalijte je vodou a přidejte do ní trochu soli. Brambory vařte 20-30 minut, dokud nezměknou.
2. Nechte je chvíli vychladnout, pak je oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vložte je do hluboké mísy.
3. Přidejte marinovanou mrkev po korejsku (připravte si ji předem, aby se dobře marinovala) a zelený hrášek.
4. Připravte dresink: Do malé misky dejte nasekaný kopr (můžete ho nahradit petrželkou), prolisovaný česnek, sůl a olej. Míchejte.
5. Dresink přidejte do mísy k ostatním ingrediencím. Míchejte.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na
