Domů Recepty Strouhaný tvarohový koláč – klasika, kterou zná každý!

Strouhaný tvarohový koláč – klasika, kterou zná každý!

ZDROJricettasprint.it

Strouhaný tvarohový koláč – naprostá klasika, kterou zná každý. A kdo ještě neochutnal tento jednoduchý vrstvený dort, ať to okamžitě napraví. Ukážeme vám jednoduchý recept.

strouhaný tvarohový koláč – klasika, kterou zná každý!
Zdroj: ricettasprint.it
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Strouhaný tvarohový koláč

Co budeme potřebovat:

těsto:

  • 400 g hladká mouka
  • 100 g moučkový cukr
  • 3 PL kakao
  • 1 KL prášek do pečiva
  • 250 g máslo
  • 1 ks vaječný žloutek

tvarohová náplň:

  • 750 g plnotučný tvaroh
  • 100 g moučkový cukr
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 4 ks vaječný žloutek
  • 5 ks vaječný bílek
  • 1 PL citronová kůra


Jak budeme postupovat:

  • Na těsto smíchejte ve velké míse mouku, cukr, prosáté kakao a prášek do pečiva.
  • Přidáme na kostičky nakrájené studené máslo a prsty vypracujeme drobenku, do které nakonec zapracujeme žloutek (bílek odložíme do nádivky) a vypracujeme celistvé těsto.
  • Těsto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky, než si připravíme nádivku.
  • Na nádivku spolu vyšleháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, strouhanou citrónovou kůru a postupně (po jednom) přidáme i žloutky. Nakonec do nádivky lehce zapracujeme sníh z bílků.
  • Na vymazaný plech pak nastrouháme polovinu zchlazeného těsta, na těsto navrstvíme tvarohovou nádivku a tu zasypeme hoblinkami z druhé poloviny těsta.
Nepřehlédněte:
Lepší než kupované! Vyzkoušejte tyto výborné čokoládové sušenky

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento recept na strouhaný tvarohový koláč i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Jablečný vichr: Chutný strouhaný koláč s jablíčky a pudinkovou pěnou!