Krok za krokem vám představíme skvělý recept na selské brambory pro zaneprázdněné. Příprava tohoto skvělého jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd, který vás zaručeně zasytí svou neuvěřitelnou křupavou chutí.
Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu s brambory, určitě vyzkoušejte naše farářské brambory: Toto schová do kapsy i hlavní chod, celá rodina si chodí přidat.
Selské brambory se slaninou
Co budeme potřebovat:
- 10 brambory
- 2-3 lžíce olej na smažení
- 450 g slaninka
- sůl – podle chuti
- 2 červené cibule
- 6 stroužků česneku
- černý mletý pepř, mletá červená paprika – podle chuti
Ostatní:
- čerstvá nasekaná petrželka – na zdobení a posypání
- zakysaná smetana
Jak budeme postupovat:
1. Brambory omyjte a vařte na sporáku v hrnci s vodou 20-25 minu. Pak je slijte, oloupejte ze slupky a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Slaninu nakrájejte na malé kousky – smažte ji na středním ohni na troše oleje do zhnědnutí.
3. Následně dochuťte solí a vsypejte jemně nakrájenou červenou cibuli – promíchejte a pak ještě přidejte rozpůlené česneky – znovu promíchejte.
4. Do zapékací mísy položte kousky nakrájených brambor, posypejte solí, černým mletým pepřem a mletou červenou paprikou – jemně promíchejte, aniž byste je příliš rozmačkali.
5. Poté přidejte smaženou slaninku s červenou cibulí – jemně promíchejte.
6. Pečte v předehřáté troubě 40-45 minut při 190 °C, nebo dokud nezhnědne podle vašich představ.
7. Po upečení je podávejte s nasekanou čerstvou petrželkou a zakysanou smetanou a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Vyzkoušejte další bramborové recepty, které si zamilujete:
- Francouzské brambory Boulangère – ty nejlepší brambory na světě
- Krčmarské brambory – perfektní náhrada za hranolky, pečené v troubě
- Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou – bez těsta, hotový za chvilku
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Pečené brambory s vůní česneku, strouhaným sýrem a petrželkou – rychlá večeře na stole!
Přečtěte si také:
- Domácí hermelínová pomazánka jako z lahůdek
- Recept na domácí pudinkáče – Voňavé, nadýchané a plné sladkého krému
- Recept pro všechny milovníky brambor – Jednoduchý, rychlý a z jednoho pekáče
- Obyčejnou lucernu lze proměnit v jarní dekorace – Inspirace, které Vás budou těšit celé měsíce
- Rychlé a úžasně chutné: tvarohové koláčky s drobenkou, které zmizí jako první
