Hledáte recept na dokonale vláčnou bábovku, která voní po tvarohu, kokosu a vanilce? Tahle domácí tvarohová bábovka je přesně to, co potřebujete! Díky tvarohu a kokosovému pudinku je těsto krásně měkké, vláčné a dlouho čerstvé.
A navíc – část těsta je obarvená kakaem, takže vznikne krásný mramorový vzor, který potěší na pohled i na chuť. Ideální ke kávě, čaji nebo jako nedělní dezert pro celou rodinu.
Doba přípravy: 20 minut. Tepelná úprava: 50 minut. Celkem: 1 hodina 10 minut. Náročnost: snadná. Porce: 10–12 kousků
Tvarohová bábovka s kakaovým těstem
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 vajíčka
- 1 hrnek cukru
- 1 vanilkový cukr
- ½ hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 1 tvaroh ve vaničce
- 1 kokosový pudink (např. Ole)
- 1 prášek do pečiva
- kakao (na obarvení části těsta)
Postup krok za krokem
1️⃣ Příprava těsta:
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Postupně přilijte olej, mléko a vmíchejte tvaroh. Nakonec přidejte mouku smíchanou s kokosovým pudingem a práškem do pečiva.
Těsto by mělo být hladké a mírně husté.
2️⃣ Příprava formy:
Formu na bábovku vymažte olejem nebo sprejem a vysypte kokosem (nebo hrubou moukou).
Dvě třetiny těsta nalijte do formy, zbytek obarvěte kakaem a nalijte navrch.
3️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 45–50 minut.
Propečení zkontrolujte špejlí – pokud se nelepí těsto, bábovka je hotová.
4️⃣ Servírování:
Po upečení nechte bábovku vychladnout, vyklopte ji a posypte moučkovým cukrem.
Podávejte s hrnkem čaje nebo kávy – a úsměvem 😊
💡 Tipy na vylepšení
- Ještě vláčnější bábovka: Přidejte lžíci zakysané smetany nebo trochu citronové šťávy.
- Pro milovníky kokosu: Do těsta přimíchejte hrst strouhaného kokosu.
- Oříšková varianta: Přidejte nasekané vlašské ořechy nebo mandle do světlé části těsta.
- Bezlepková verze: Nahraďte mouku směsí pro bezlepkové pečení.
Hrnečková bábovka s meruňkami, čokoládovou polevou a kokosem
Závěr
Tvarohová bábovka s kakaovým těstem je jednoduchý, ale efektní dezert, který nikdy nezklame.
Vláčná, aromatická a krásně mramorovaná – ideální pro každou příležitost, ať už jako víkendové pečení nebo sladká odměna po obědě.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kokosová bábovka – vláčný a voňavý dezert s exotickou chutí
- Šťavnatá broskvová bábovka s kakaem
- Mramorová bábovka s kakaem a vanilkou – vláčná a krásně nadýchaná
