Tyhle originální „pizza květiny“ jsou ideální svačinkou nebo pohoštěním pro rodinu i přátele. Křupavé pizza těsto se ukrývá pod vrstvou kečupu, sýra a párků, a díky speciálnímu tvarování připomíná rozkvetlý květ. Výsledek nejen skvěle chutná, ale i nádherně vypadá na stole.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pizza květiny se sýrem, párky a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- pizza těsto (domácí nebo kupované)
- kečup (nebo rajčatovou omáčku na potření)
- strouhaný sýr (např. mozzarellu nebo goudu)
- párky (použijete je také k přípravě srdíčkových párků s vejcem)
- 1 vejce (na potření)
- 6 cherry rajčátek (nebo podle potřeby, lze také vynechat nebo nahradit jinou zeleninou)
Čas přípravy: 25 minut | Doba pečení: 20 minut | Porce: cca 6–8 květů
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Vykrojte z pizza těsta kruhy (velikost si zvolte sami).
Každý kruh potřete tenkou vrstvou kečupu a posypte strouhaným sýrem.
Kruh zabalte do malé koule, dobře utáhněte spoje a položte spojem dolů.
Kouli lehce rozválejte válečkem na placičku.
2. Tvarování květu:
Placičku na povrchu několikrát nařízněte od středu ke krajům a jednotlivé zářezy jemně ohněte směrem ven. Vznikne tvar květu.
Do vytvořených okének vložte kolečka párků.
Doprostřed květu vložte půlku rajčete a posypte sýrem.
3. Pečení:
Přendejte na plech s pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 20 minut, dokud těsto nezezlátne.
4. Podávání:
Pizza květ podávejte ještě teplý – skvěle se trhá rukama a hodí se na rodinné oslavy, dětské párty nebo jako netradiční alternativa klasické pizzy.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Sýr: Kombinujte různé druhy (např. mozzarella + gouda + trochu nivy). Každý kousek bude jinak výrazný.
- Zelenina: Můžete přidat i barevnou papriku nebo olivy do středu květu, bude to ještě efektnější.
- Olivový olej s bylinkami: Při zadělávání těsta přidejte trochu olivového oleje, můžete ho předem promíchat s oreganem nebo bazalkou, těsto bude voňavější.
- Párečky: Můžete je nahradit kvalitní klobáskou nebo mini salámkem (pepperoni).
- Omáčka: Místo čistého kečupu použijte domácí rajčatovou omáčku (passata + sůl + oregano + kapka olivového oleje). Výsledek bude méně sladký a víc „italský“.
VIDEO NÁVOD:
Přečtěte si také:
- Čištění digestoře a varné desky: Trik, jak odstranit tuk bez chemie a námahy
- Inspirace na krásné podzimní dekorace na vaše okno – Probuďte svou kreativitu!
- Test čerstvosti vajec: Spolehlivý trik, jak poznat čerstvé vejce (Tipy od babičky)
- Rychlá domácí pizza se sýrem a majonézou – hotová za 25 minut
- Podzimní inspirace na zkrášlení vašich vchodových dveří: Vyrobte si krásného podzimního strašáka!
