Domácí tvarohové bochánky s marmeládou – jemné, voňavé a bez kynutí

Nadýchané tvarohové bochánky s marmeládou jsou voňavé, jemné a nevyžadují kynutí, takže je připravíte během chvilky. Kombinace měkkého tvarohového těsta a sladké ovocné náplně potěší nejen k snídani, ale i jako dezert ke kávě či čaji.

Tento jednoduchý recept zvládne každý, a přitom výsledek vypadá i chutná jako z poctivé domácí pekárny.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Tvarohové bochánky s marmeládou

Ingredience (na 12 koláčků):

Na těsto:

• 2 vejce
• 60 g cukru
• špetka soli
• 250 g měkkého tvarohu (v kostce nebo vaničce, neslazený)
• 250 g hladké mouky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 7 g prášku do pečiva

Na plnění:

• marmeládový džem (lze nahradit jiným např: jahodovým, švestkovým, borůvkovým…)

Ostatní:

• 1 žloutek + 1 lžička mléka (na potření)

---

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta

Do větší mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr, špetku soli a metličkou nebo elektrickým šlehačem šlehejte 2-3 minuty, dokud směs zbledne a nabere na objemu.

Dále přidejte měkký tvaroh a promíchejte, poté přilijte olej, znovu promíchejte a vsypte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Vypracujte těsto, které bude hustší, ale stále vláčné a lehce lepivé.

2. Tvarování koláčků

Následně těsto rozdělte na 12 stejných dílů, každý vyválejte do placičky a doprostřed naneste lžičku oblíbeného džemu.

Vyválejte do tvaru bochánků, spojte konce a položte je na plech vyložený pečicím papírem, s mezerami mezi jednotlivými kusy.

3. Potření žloutkem

V malé misce rozšlehejte žloutek s mlékem. Každý bochánek jemně potřete štětečkem po povrchu – díky tomu budou po upečení zlatavé a lesklé.

4. Pečení

Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C (horní a dolní ohřev), dokud nezezlátnou.

Po upečení je nechte krátce vychladnout na mřížce a posypejte prosátým moučkový cukrem.

Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.

---

 

VIDEO NÁVOD: