Pečené vepřové špízy s cibulí, slaninou a bramborami, přelité lahodnou směsí

Představte si šťavnaté vepřové špízy, pečené do zlatova společně s cibulí, slaninou a bramborami, které jsou pak přelité lahodnou směsí. Vepřové maso, perfektně kořeněné a pečené s chutnou slaninou, sladkou cibulí a křupavými bramborami, tvoří základ tohoto vynikajícího jídla. Pojďme na recept!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s VEPŘOVÝM MASEM!

Pečené vepřové špízy s cibulí, slaninou a bramborami, přelité medovou směsí

Co budeme potřebovat:

Na maso:

• 1 kg vepřové maso
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• 4 brambory
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černý mletý pepř
• 2 lžíce rostlinný olej
• 2 cibule
• 8 plátků slaniny
• olej – na vymazání alobalu

Salát:

• 300 g červené zelí
• 1 lžíce citronová šťáva
• špetka cukru
• 1 vařené vejce
• 1/2 červené papriky
• 1/2 konzervy kukuřici
• 20 g čerstvá petrželka nebo podle chuti
• sůl – podle chuti
• olivový olej – na pokapání

Směs:

• 2 lžíce sójová omáčka
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžička medu
• 1 lžíce francouzská hořčice

---

Jak budeme postupovat:

1. Vepřové maso nakrájejte na silnější plátky, poté je přikryjte fólií a z obou stran vyklepejte. Posypejte solí a černým mletým pepřem – pomasírujte, aby se koření vstřebalo a naskládejte na sebe.

2. Brambory dejte do mísy, dochuťte je solí, černým mletým pepřem a pokapejte olivovým olejem – dobře promíchejte.

3. Připravte si 2 špejle a na obě nejprve napíchněte okořeněný plátek masa, pak cibuli, plátek slaniny, brambory a postup opakujte do povrchu.

4. Následně je položte na alobal potřený olejem, také je potřete olejem a přikryjte druhým alobalem.

5. Položte je na plech a pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 200 °C.

6. Do mísy dejte nakrájené červené zelí, přilijte citronovou šťávu a dochuťte špetkou cukru – promíchejte, poté přidejte uvařené vejce, nakrájenou 1/2 červené papriky, kukuřici z konzervy, nasekanou čerstvou petrželku, pokapejte olivovým olejem a osolte – dobře promíchejte.

7. Do malé misky nalijte sójovou omáčku, přidejte kečup, med a francouzskou hořčici – promíchejte.

8. Z trouby vyjměte plech se špízy zabalené v alobale, rozbalte, pak je potřete připravenou směsí a vložte zpět do trouby na 15 až 20 minut.

9. Po upečení je podávejte s lahodným čerstvým salátem a hlavně s láskou a velkou chutí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---